老板|印度老板最后的温柔，吃“抓饭”给勺子( 三 ) 印度|老板|咖喱|鸡肉|抓饭|勺子|中薪

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老板烤的肉就是更好吃些丨拍摄甜怡
人参鸡汤
韩国的传统是在三伏天吃鸡汤，认为有养生的功效，不过中国客人哪管韩国的传统，于是这道菜在江南冬天到来时大受欢迎。
一只小童子鸡装在韩式石锅里，上桌的时候还咕嘟咕嘟地冒着热气。服务员阿姨会问客人需不需要帮忙拆开，在得到肯定的答复以后，阿姨把一同上桌的葱、盐都倒进石锅里——这也是正宗韩式人参鸡汤的烹饪方法，上桌食用前才加盐。

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加完盐，就用剪刀和勺子将鸡拆开，鸡肚子里塞着的糯米、枸杞、红枣一下子淌出来。阿姨给每个人盛上一碗，有点像回到小时候，妈妈给孩子盛一碗鸡汤饭的感觉。
参鸡汤不像鸡汤饭那么油腻，带着鸡肉的香气和淡淡药香，呼哧呼哧干掉一碗，登时全身都暖了。阿姨看你吃完了，还会笑眯眯的问你“好吃吧，再来一碗啊”。

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除了让人流连忘返的韩餐，韩国老板营造出温馨的风格也让人印象深刻。经营参鸡汤店的是一对年近70的韩国老夫妻，老板背着手在店门口溜达顺便招呼客人，老板娘坐在吧台里收银，店员都是笑容可掬的中年阿姨，她们站在过道上帮客人烤肉，店里有浓浓的烟火气，不像饭馆，倒像家里的厨房。
在这里，恍惚有种在异域旅游找到家的温馨感。
一次短暂的停留，只浅尝了印度菜和韩餐，至于没来得及品尝的日料，就当成下次来柯桥的理由吧！