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胡萝卜厚蛋烧
关于厚蛋烧的介绍和做法数不胜数:日式厚蛋烧、芝士厚蛋烧、双色厚蛋烧、香葱厚蛋烧等等,只要自己喜欢,加什么进去都可以。今天就拿胡萝卜厚蛋烧来示范一下,营养美味的早餐几分钟轻松搞定!
具体步骤:
食材:胡萝卜、鸡蛋、盐
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1.将鸡蛋打入碗内,用筷子沿一个方向打散
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2.将胡萝卜片切成丝
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3.放入鸡蛋液中,加入适量盐,搅拌均匀
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4.平底不粘锅中刷一层薄油,倒入适量蛋液,蛋液呈半凝固状态时,沿一边卷起
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5.卷起后,推到一边
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6.再刷一层薄油,倒入适量蛋液,用筷子将先前卷起的蛋卷挑起,使蛋液流入蛋卷底部
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7.待蛋液半凝固时,将原来的蛋卷往回卷起
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【 胡萝卜|胡萝卜切丁裹点蛋液,这样做出的蛋卷孩子最爱吃】8.如此重复,直到所有蛋液用完,卷起后,用刀切成块,装盘即可。
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