麦豆|这道客家麦豆饭，家人天天求我做天天|家人|出锅|腊肠|麦豆|道客|中薪

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儿时冬天妈妈会做给我吃，香喷喷，色泽也好，是儿时的回忆吧……
By 爱吃肉的细细粒
用料

麦豆 300g
腊肠 200g
香菇 10颗
瘦肉 150g
米两杯
葱花一碗
油、盐、蚝油适量

做法步骤

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1、临时兴起做麦豆饭，准备材料

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2、麦豆过水五分钟，然后把腊肠、麦豆下锅翻炒至半熟。

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3、最后加入肉末翻炒。

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4、出锅。

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5、洗米，把材料全部倒进电饭锅里按煮饭键，出锅。最后加入酱油、蚝油、芝麻油拌匀即可。忘记拍拌好后的成品图了，被光锅了^_^
麦豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
麦豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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