【糖醋藕丁】
做法:
1、调酱汁:碗中放入半碗清水+2勺生抽+2勺香醋+1勺老抽+少许盐+1勺淀粉,搅拌均匀备用
2、莲藕去皮洗净切丁,葱蒜、小米辣切好备用,锅中烧水,水开放藕丁2分钟捞出
3、热锅入油,放入葱蒜爆香,倒入藕丁翻炒均匀,淋入酱汁,加小米辣,大火煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可
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【香辣土豆片】
1、土豆去皮切薄片备用。
调料汁:碗中加入蒜末+1勺辣椒粉+一勺芝麻+1勺孜然粉+少许盐+1勺小米辣淋上热油搅拌均匀
2、再加2勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+少许葱花搅拌均匀备用
3、锅中烧水,水开放入土豆片,煮熟捞出过两遍凉水
4、把调好的料汁倒入土豆片中,翻拌均匀即可!
【 开胃|开胃增食欲的4道下饭好菜!简单实惠又美味!】
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【凉拌杏鲍菇】
1、杏鲍菇洗净,锅中烧水,水开放蒸锅蒸15分钟左右,取出放凉后撕成长条
2、调酱汁:碗中放入1勺蒜末+1勺葱花+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺小米辣,淋入1勺油搅拌均匀
再加2勺生抽+2勺香醋+少许盐+半勺白糖+1勺孜然粉搅拌均匀
3、杏鲍菇撕成条后撒上香菜,淋上酱料,搅拌均匀即可
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【油焖大虾】
1、虾洗净除去虾线,热锅入油,放葱蒜爆香炒香,加入虾炒至变色
2、加1勺料酒+半勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+少许盐+半碗清水,中火焖煮三分钟,放入葱段,收汁即可
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