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【 土豆条|炸薯条只需要一个动作，脆而不软网友原来如此】现如今时代的进步也伴随着人们不管是在生活中还是饮食中，都在不断的在追求到好的水平，比如今天小编要给大家分享的土豆，看上去土豆简简单单的，但是土豆本事是可以做出很多很多各式各样的美味食品，其中最受大家喜爱的应该就是炸了，不管是土豆片还是土豆条，放入油锅之后炸出来的土豆又脆又美味。

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今天小编就给大家分享一下炸薯条，提起薯条相信很多人都会不自觉的咽口水了吧，薯条的美味确实让人难以抵制，尤其是很多快餐店里炸出来的薯条吃起来真是很过瘾，但是在快餐店里买的薯条价格上确实有点贵了，所以很多人都会选择自己在家里炸薯条。

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看来炸薯条的制作方法和步骤很简单。把洗净的土豆切成条状后，可以直接放进油锅里炸。不过，与快餐店买的薯条相比，大多数人炸的薯条确实有很大的不同。自己炸的薯条又软又不脆，所以大多数人心里都会有疑问。说到炸薯条，你想先把它煮了再炸吗？今天，我想和你分享一个小把戏。我们炸的薯条又香又脆。
做法：
1、首先我们将准备好的土豆清洗干净然后去皮，准备一盆清水将去皮后的土豆放进水里浸泡10分钟左右，再一次用手将土豆搓洗一下，切成条备用。
2、把锅里添水，把我们之前准备好的土豆条放进去用大火煮至半熟，捞出来放凉之后放进冰箱里冷藏。
3、冷藏之后起锅倒油开火，等油温达到5成热的时候把我们冷藏好的土豆条从冰箱取出来就可以放进油锅里炸了，看到土豆条的表面出现金黄色的时候就可以捞出来进行控油。
最后香喷喷又脆又香的薯条就做好了。
当然根据我们大家吃薯条的习惯都会蘸着番茄酱，我们可以利用炸玩土豆剩下的一点油，将我们准备的番茄酱倒进去，加入适量的白糖和淀粉，进行勾芡翻炒一下，这样制作出来的番茄酱也是很好吃的哦。把番茄酱淋如我们炸好的薯条上，就可以开动了。

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小提示：在我们准备炸薯条的时候，在煮土豆的时候切记不要煮的太熟，煮至半分熟就可以了。只用一招，炸出来的薯条就又脆又香了。