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大家好，这里是美食分享小课堂，今天为大家分享的是：大厨分享好吃的面食做法，面粉加上牛奶下锅一炸，外酥里嫩吃着香。以前分享过很多面食的做法，但是很多朋友都说孩子不喜欢吃，今天就分享一个非常适合孩子吃的小面食，就是把牛奶加到面粉里，下锅一炸做成牛奶小面块，这样做出来的牛奶小面块非常香，因为里面加了很多牛奶，所以吃着奶香味很浓，做这个牛奶小面块的时候面团经过了多次折叠，这样做出来的牛奶小面块层次就非常多，吃着口感很好，我们家经常做这个牛奶小面块，一个星期至少吃三次，每次都吃不够。孩子最爱吃牛奶小面块，牛奶加上面粉，香甜酥脆奶味浓，我家一周吃三次。

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平时家里的面粉都是蒸馒头吃了，我们可以在面粉里面加上牛奶，和成面团之后再切开，下到锅中做成牛奶小面块，这样做出来的牛奶小面块，吃着很香甜，当成零食吃非常合适，平时有空的时候就可以做上一锅，大人孩子都非常喜欢，自从孩子吃到这个牛奶小面块，就不爱吃其他零食了。面粉不用蒸馒头，加上牛奶做成牛奶小面块，酥脆可口，我家隔三差五吃一次。

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这种牛奶小面块的成本非常低，主要就是面粉和牛奶这两样，用这两样做成的牛奶小面块，不仅非常便宜，还很有营养，里面有牛奶，多喝牛奶能补充钙物质，如果想吃零食，不如吃这种牛奶小面块，既好吃又便宜，关键还有营养，想试试的朋友看一下具体步骤吧。

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碗里加入四百克的面粉，打入两个鸡蛋，加上四克酵母，再加上两克白糖，准备二百五十克的牛奶，然后把牛奶加热一下，加热后就倒入面粉中，搅拌成面絮状后就可以下手揉搓成一个面团，上面盖上一层保鲜膜，醒发至一倍大，碗里加入一百克的面粉，加上一百克的玉米油，加上二十克的蜂蜜，用筷子搅拌均匀，下手揉成面团，保鲜膜中放入油酥，然后裹上保鲜膜，用擀面杖擀成片状。

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面团醒好之后就取出来放到案板上，用擀面杖擀成大饼，中间放上油酥，然后两边叠起来，用擀面杖轻轻擀平，再对折后继续擀平，这样重复多次擀成一个大面片，用刀将面片切成条状，盖上一层保鲜膜，醒发好后将长条切成小方块，用手将每个小面块按压一下，锅里倒油，六成热时下入面块，炸至金黄就可以控油捞出。

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做这个牛奶小面块有几个地方需要注意，第一点，牛那稍微加热一下就可以，不用热的很烫，第二点，面片要多折叠几次，这样做出来的面块层次才多，吃着口感更好，第三点，炸小面块的时候要小火慢炸，这样就不会炸糊了。只要注意以上几点，好吃的牛奶小面块就不会失败，小面块里面有浓浓的奶香味，吃着非常香，经过了高温油炸，外面非常的酥脆，里面非常的香软，平时有空的时候炸上一锅，好吃又解馋，对这个牛奶小面块感兴趣的朋友可以学习一下。