糯米粉|润秋燥！用糯米粉给家人做几道清凉小甜品，又糯又甜，降燥又降火糯米粉|家人|蓉儿|秋燥|降火|甜品|中薪

【 糯米粉|润秋燥！用糯米粉给家人做几道清凉小甜品，又糯又甜，降燥又降火】秋天最大的特点就是秋燥，除了喝水降燥，还要食补，蓉儿今天分享几道清凉小甜品，在这种燥的不知道吃什么好的时候，这几道甜品是再合适不过了，又糯又甜，开胃还降燥，赶紧跟着蓉儿学起来吧！

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糯米糍，在我国有着非常悠久的历史，又叫状元糍，糯米糍外观非常精致，是一款妥妥的中式甜品！还不会因为放凉了而变硬，是非常适合夏季的午后小甜点。

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下面跟着蓉儿学起来吧，Q弹清爽，是一款一学就会的小甜品。

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〖食材清单〗糯米粉200克、玉米淀粉30克、牛奶230毫升、食用油20克、花生适量、1把白芝麻、30克白糖〖制作步骤〗1、糯米粉200克，玉米淀粉30克，牛奶230毫升，食用油20克，搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊；2、上锅蒸熟，大约20分钟左右；3、现在来炒花生，锅里不用倒油，小火慢慢的炒，炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了倒入绞肉机中，加一把白芝麻，30克白糖，打成细腻的粉；

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4、再来炒点糯米粉，40克左右，平底锅不用刷油，小火慢慢的把它炒香，微微的有一点点变色就可以出锅了；5、糯米也蒸好了，趁热用刮刀翻拌均匀，砧板上铺上一层保鲜膜防粘，撒点炒好的糯米粉6、现在来处理面团，揉光揉细腻，整理成长条后分成小剂子，再分别擀开擀圆；7、包上一大勺花生芝麻馅儿，收口处捏紧实；

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8、整理一下，全部做好后装入盘子里，撒点炒熟的糯米粉，加一颗枸杞点缀一下，香甜软糯的糯米糍就做好了。

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掰开一个看一下，你们看一下这个柔软度，还有满满的花生芝麻馅儿，特别香！┄【桂花糕】┄相比于西式甜点，米糕多了一份清香，少了一分厚重，不甜不腻刚刚好。柔软的糕体，咬一口就融化在口中，甜在心里。桂花就是这块米糕的灵魂，若有若无的就香气就这么毫无防备的冲进感官。

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这款桂花糕，长得像南大门米糕，但却又是江南味道，做法很简单，但技巧有很多哦！秋燥每天都不知道该吃点什么，不妨来一份非常美味的小甜点，如果饿的时候来上一小块儿，还是非常的开胃的，同时也非常的营养美味。接下来跟着蓉儿一起做起来吧！

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〖食材清单〗粘米粉380克、糯米粉180克、细砂糖80克、凉水300毫升、桂花粉40克、蜂蜜适量〖制作步骤〗1、粘米粉380克、糯米粉180克、细砂糖80克，先搅匀，颗粒比较大的就用手搓散；再倒入凉水300毫升，慢慢的少量多次的添加，边加边用手搅拌均匀，直到没有干粉，有比较大的粉团就用手搓碎；2、颗粒比较小一点后我们来过筛，这一步是必不可少的，可以借助硅胶刮刀慢慢的翻拌过筛，这一步比较耗时间，因为混合物有水份，颗粒比较大，要有耐心一点，我用的是比较细的筛网，过程会慢一点；