挥发|收存了一瓶2007的国窖1573，瓶盖都没有动过，居然全跑光了，应该怎么保存呢？

你收藏的是酒瓶子吧！要么就是你喝多了之后把这瓶酒也喝了，最后喝断片忘记了！要么就是你老婆偷偷把酒拿去让你老丈人喝了，之后又给你放好。第二天你去看的时候发现酒跑光了，而瓶盖还是好好的！否则怎么可能出现瓶盖完好酒跑光的现象！

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【 挥发|收存了一瓶2007的国窖1573，瓶盖都没有动过，居然全跑光了，应该怎么保存呢？】因为一瓶52度的白酒，其中百分之52是酒精，剩余的全是水。按挥发来说肯定是酒精挥发的速度比水更快，酒精挥发完才会轮到水继续挥发！
再者说各大酒厂生产的基酒大都以酒坛贮存陈放，用绸布密封。由于绸布有缝隙密封性绝不如瓶装白酒。这样说来酒厂岂不是跑的酒更多？

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当然，也不排除真有跑光的，这毕竟是少数，反正我没见过。你这瓶酒才存放12年，在瓶盖完好的情况下即使挥发一些，还不至于跑完。

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总结：如果真的跑完了，除非存放的地方温度比较高，没有把瓶盖拧紧或者瓶盖松动！想要长时间存放白酒要先把瓶盖拧紧用蜡封口，再用收缩膜把整瓶酒完全包裹起来。这样别说十年，就是几百年也没问题。
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