糯米粉这做法还是头一回，营养丰富，常吃气色更好还解馋糯米软糯的口感是叶子特别喜欢的，无论是广东的生炒糯米饭、糯米烧卖，还是糯米粉制作的年糕、汤圆、糯米糍等都很爱吃。其中糯米糍应该就是大家最喜欢的吧，从小就爱吃，软糯软糯的口感、清甜的味道，把味蕾彻底征服了，对于80年代的人来我来说，那时候感觉每咬一口，幸福感都油然而生。

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直到现在对于糯米依然是一种很深的情怀，在家也会经常做各种糯米制品，但是女儿却相反，她不喜欢这种软糯的口感，所以每次我都会添加一些其他的食材，让它口感改变一下。以前楼下有一家小店每天只做一种小吃就是“糯米饼”，中间包的馅是豆沙，饼的味道就是紫薯、芋头和红薯的每天放学都要去排队买一块。今天叶子分享的这款类似它的做法，只不过把紫薯、红薯换成了粗粮粉，馅料也偷懒用了现在网红的黑芝麻丸，实在太省事了。

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【黑芝麻粗粮糯米饼】【材料】：糯米粉100克，砂糖30克，燕之坊水果燕麦两袋，燕之坊粗粮粉50克（可以选择自己喜欢的种类，叶子用的是玫瑰花紫淮山的），温水适量，玫瑰花适量，燕之坊黑芝麻丸适量【做法】：1.糯米粉放入盆里，加入玫瑰花紫淮山粉，加入玫瑰花瓣适量（喜欢味道浓一点就多放几朵），两袋水果燕麦。

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2.加入温水，揉成一个比较软的面团。

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3.取一小块捏变，包入一颗黑芝麻丸。

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4.这款糯米饼可蒸可煮也可以烤，蒸和煮口感比较软糯，烤的稍微硬一点，软糯的口感比较弱，根据自己喜好选择就可以了。

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叶子是放在烤盘里，烤箱160度，上下火15分钟，烤好取出就可以食用啦。

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