用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
文章插图
在我们的日常生活中，相信很多人都知道如果要喝鸡汤的话，用老母鸡炖是非常不错的选择。
虽然笔者以前也用老母鸡和板栗炖过鸡汤，但因为炖煮过后会产生一股非常浓厚的鸡油，口感上面虽然非常的鲜香，但稍微多喝两口就有点油腻了。
也就是因为家中的孩子反映了一两次后，笔者就对鸡汤做了一些小小的改良，让其在保持鸡汤的鲜美之上，尽可能的撇去油腻的质感。
文章插图
就比如说今天分享的这款用鸡腿炖成的鸡汤。
它的汤色清澈之中带有一点浮白，加上板栗和山药的营养和鲜香，和鸡腿一起煮了之后，更显鲜美。
家中的孩子对于这款汤羹就非常爱吃，每次吃一碗饭，总是能喝满满一大碗汤。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
文章插图
【美食名称】：板栗山药鸡汤。
【准备原料】：山药120克，新鲜的板栗20个，大鸡腿五个，葱花少许，盐和鸡精各一克，姜3片，料酒一勺。
文章插图
第一步：首先我们把鸡腿剁成小块；山药去皮，滚刀切块；在板栗的一头划上一刀，然后放入250ml的沸水锅中，大火焯水三分钟，而后迅速捞入300ml的冷水碗中，浸泡两分钟。
文章插图
第二步：在经过热胀冷缩的处理之后，板栗的外壳和外皮就会显得非常的好剥。当然了，如果你感觉这一步太麻烦的话，超市里也有那种冷冻的现成板栗，口感上面其实差不多。
文章插图
第三步：准备一个大一点的砂锅，把处理好的鸡块，板栗，山药一并倒入锅中，先加入没过食材的清水，开大火煮沸3分钟，用勺子捞出锅边的浮沫。
文章插图
第四步：而后加入一勺料酒和三片姜，稍微搅拌几下，盖上盖小火炖煮30分钟；之后加入一克的盐和鸡精适当调味，稍微翻拌几下，撒上葱花就可以出锅品尝了。
文章插图
相对于今天这款鸡汤来说，主体的烹饪方法应该是非常简单的存在。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
文章插图
【用鸡腿炖汤太好吃，搭配板栗和山药，营养又鲜香，孩子爱吃的美味】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。