这几道特色家常菜一上桌，能让你吃两大碗米饭；五花肉炒豆干；五花肉放入锅里，中火慢慢翻炒，等肉表面炒至微黄时滴入少许食用油；五花肉炒至两面变金黄色时，加入蒜、姜丝、料酒、酱油等一起翻炒；加入豆腐干、香菇继续翻炒；大约炒1分钟左右后，加入辣椒和盐，翻炒入味再加入少许胡椒粉翻炒均匀关火出锅

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这几道特色家常菜一上桌，能让你吃两大碗米饭；尖椒炒腊肠；锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠；煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒。下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐

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拍黄瓜；腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀后腌制，等黄瓜出水后沥干，这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~3. 将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，调制成料汁。 将黄瓜拌入料均匀，一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。

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葱烧豆腐；豆腐切成1厘米厚的片状，大葱切成3厘米长的葱段；汤锅（炒锅）里冷锅倒油，开火，倒入葱段，慢慢炒出香味，至葱白边焦黄；将葱捞出，油也倒出来备用。锅里只有一点点沾锅的油了。再把豆腐一块块平铺在锅里，开大火煎到金黄色

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