关于吃辣,坊间有一个搞笑的段子:川渝人说自己能吃辣,湖南人笑了;湖南人说自己能吃辣,江西人笑了;江西人说自己能吃辣,贵州人笑了;贵州人说自己能吃辣,云南人笑了……究竟哪个地方的人能吃辣,历来争论不休,但有一点可以确定,上述几个地区都是“吃辣大户”,彼此不相上下。然而,中国最能吃辣的人却来自河南,他被吃辣爱好者尊为“中国辣王”。
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李永志,今年59岁,河南新郑市龙湖镇沙窝李村人,2008年的一次意外,使他迷上了吃辣椒。当年,李永志在郑州干装修,每天都要出不少力,往往过不了几个小时就饿得浑身难受。一天中午干完活,他与家人一起去饭店吃饭,当时正值饭口,用餐的人很多,后厨出菜的速度比平时要慢上一点,服务员也不是很够用。
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然而,李永志却是个无法忍受饥饿的人,为了等家人吃饭,他一上午都没吃东西,本想中午饱餐一顿,可是没想到,到了饭店还要再等上半个多小时。最初,李永志还能忍得住,但随着时间的推移,他竟感觉身体愈发沉重,额头上还出了不少冷汗。于是,忍无可忍的李永志等不及服务员上餐,直接把桌上的几碗辣椒面吞入肚中充饥。
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吃完辣椒面之后,李永志舒服多了,他又再次放松了下来。不过,他吞食辣椒面的行为却把家人吓了一大跳,他们一直询问李永志有没有什么不舒服,肠胃是否还撑得住。意外的是,李永志却一点不适症状都没有,对他来说,辣椒只是果腹的食物罢了。然而,即使他这么想,饭店老板却不这么想,他坚持认为桌上的辣椒面被李永志偷走了。
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为了自证清白,李永志当着老板的面,又吃下去一碗辣椒面,这时候,老板才相信了他说的话。原来,他不仅不是小偷,还是一个不怕辣的牛人。从那天起,李永志便打开了新世界的大门,他自此爱上了辣椒,每顿饭必吃几根辣椒解腻。几年之后,李永志对辣椒的欲望越来越强,辣椒已经不再是他桌上的配菜,而是一道必不可少的主菜。
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对李永志来说,辣椒就像花生米一样,他一天三顿饭可以没肉、没鸡蛋,但绝对不能没有辣椒。到了后来,他甚至要拿白酒开胃,一瓶白酒,一袋5斤辣椒,他吃得津津有味。2012年,李永志与老伴一起去长沙录制综艺节目《谁与争锋》,他疯狂吃辣椒的表现,镇住了不少观众。录制结束后,他又飞到了云南芒市,成功挑战了中国最辣辣椒“涮涮辣”,从此名扬中国。
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2014年,李永志拿到了《中国味道》的金筷子奖,不久之后,他又不远万里前往印度,一口气吃下了32个魔鬼辣椒,一举打破了世界纪录。然而,尽管李永志在吃辣这条道路上越走越远,但他的肠胃却因年龄问题,变得不再坚强。如今,李永志不敢再像以前那么吃辣了,一旦吃过了量,他就要去医院进行治疗,过度吃辣的恶果,最终还是显现了出来。
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