明日冬至，这4种传统美食要记得吃，顺应节气，滋补暖身不怕冷( 二 ) 明日冬至

4.和面擀皮，包成饺子，煮熟即可。
荞麦面
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在我国浙江一些地区，每逢冬至这天，有全家一起吃荞麦面的习俗，全家老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。荞麦的营养也很丰富，含有丰富的赖氨酸和多种微量元素，膳食纤维是大米的10倍，对人体健康很有益处。在寒冷的冬至时节，中午吃上一碗热腾腾的荞麦面，暖身又暖心，感觉棒棒哒。
【西红柿肥牛荞麦面】准备食材：肥牛、洋葱、西红柿、金针菇、鸡蛋、荞麦面条、生抽、老抽、辣酱、食用油
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1、洋葱切成丁，西红柿去皮、切成丁。肥牛焯下水，捞出备用。锅中加入少量食用油，放入洋葱丁翻炒出香味，加入西红柿丁，翻炒出汤汁。
2.倒入清水，下入金针菇，待金针菇快熟时，下入荞麦面条煮熟。最后加入适量的生抽、老抽、辣酱和焯熟的肥牛即可。
在冬至这天，朋友的家乡都要吃些啥呢？欢迎给我留言交流！
【明日冬至，这4种传统美食要记得吃，顺应节气，滋补暖身不怕冷】明日冬至，这4种传统美食要记得吃，顺应节气，滋补暖身不怕冷。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。