李时珍|猫肉为何不上中国餐桌？其实李时珍早就告诉我们答案，古人已试过答案|中国|猫肉|古人|李时珍

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人类在经过几万年的进化，终于站在了食物链的顶端。人类在会使用火来处理食物以后，对于吃的追求就一直没有停过。对于食物，我们追求色香味，而且我们曾经拥有四大菜系，到了清朝时期，这四大菜系又被人们分作八大菜系，在大的菜系分类之下，又存在着很多小的菜系。不同的菜系有着不同的特点。同样的食材也被做成了各式各样的美食端上餐桌。为了体现吃在人们生活中的地位，还演化出规矩繁多的餐桌文化，还有很多美食在吃法上面也非常有讲究。可以说人们为了满足自己的口腹欲，把能找到的没有毒的植物、动物都给做成了美食，就连体内携带剧毒的河豚也难逃成为盘中餐的命运，可随处可见的猫咪，却没有人想过要把它做成美食。

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猫生来就是老鼠的天敌，古代社会，大家以农耕为生，老鼠会毁坏作物，糟蹋粮食，在农民家中的老鼠还会破坏家具，老鼠身上懈怠很多细菌和病毒，会造成人类感染。作为天敌的猫的重要性就体现出来了，那时候不管大户人家还是穷苦百姓，家家户户都养猫用来捕鼠。猫很灵活，速度也非常快，而且跳的也很高，猫的眼睛即使在夜间也可以很清楚的看到猎物，才可以将身小而灵活的老鼠给压制的死死的。现代社会科技发达，卫生条件也好了。老鼠变得不常见了，猫因为可爱，而成为了很多家庭的宠物，因其桀骜不驯的性格成为了人类的“猫主子”。

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古今中外，关于猫的传说数不胜数，各个国家的人民都有着对猫的态度也有所不同。其中隋唐时期，就流传起了“猫鬼”一说。古埃及也有关于猫的神话传说，代表月亮的贝斯特就是猫面人身的形象，以至于后来古埃及壁画中出现了很多戴着猫面具的人物。而在西方的神话传说中，黑猫是死神的宠物。但是黑猫在英国确实好运的象征。在我国民间所传猫有九条尾巴，每条尾巴代表着猫的一条命，而且猫通灵性所一些人对于猫都很是忌讳，觉得杀猫或者吃了猫肉是不吉利的，有可能给自己带来噩运。

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我们都知道大名鼎鼎的李时珍的著作《本草纲目》，里面记载着各种动植物的属性。其中就有关于猫的记载，李时珍在《本草纲目》中提到猫肉是属于热性的，容易致人上火。猫肉的味道酸而苦涩。口感十分不好。作为医生的李时珍在书中不建议大家吃猫肉。就这样大部分人都因为李时珍的记载而不去吃猫肉，但是有一些人还是想尽一切办法想把猫肉做成美食。但使用过很多辅料想去除猫肉的酸味，但最终都失败了。无奈之下只好放弃尝试，猫肉不好吃这个说法也就一直流传至今。

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关于猫肉不能吃还有一个说法就是猫肉不健康，因为猫早期是捕鼠为食，而鼠类身上携带病毒和细菌较多，所以人们都认为，猫吃了老鼠，猫的体内也会有这些细菌和病毒。而且猫的食物很杂，就会导致体内有很多寄生虫。尽管把猫肉做熟以后，人们还是会害怕有一些我们还未发现的细菌或者是病毒藏在猫肉里面，没有被杀死。所以从健康的角度来讲，人们也不愿意去吃猫肉，而且猫一般都是昼伏夜出，行动迅速，动作灵敏，对于古代人来说，捕捉猫也并非易事。
【 李时珍|猫肉为何不上中国餐桌？其实李时珍早就告诉我们答案，古人已试过】除此之外，人们不愿意吃猫肉的原因就是因为猫在早期被神魔化。在我国，人们都认为猫是通灵的，杀掉猫的话会招来不测，而且我们知道，猫是特别记仇的，加上猫有九条命的说法，迷信的人们都认为伤害猫会导致猫会以其他不同的形态来报复自己。尽管这些说法没有事实依据，也站不住脚，但是人们对于神魔这一类的传说是宁信其有不信其无，大家连杀猫都不敢，更别说吃猫的肉了。