比利时大师手作巧克力，似银河星辰，颜值超高，美到不忍下口！丨种草机收录于话题再过十几天就要到元旦了

收录于话题
文章插图
再过十几天就要到元旦了，该准备礼物啦！
巧克力浓情甜蜜、浪漫优雅，作为表达爱意的使者，是个不过时、不出错的好选择。
文章插图
今年的元旦礼物，小编已早早地替大家挑选好了。
这款情绪札记手工夹心巧克力礼盒，来自品牌“senz心之” 。
礼盒非常精致，繁复的油画笔触，似在临摹银河星辰，让人一眼就爱上！
文章插图
senz心之，是秉承比利时大师态度的新式巧克力品牌，一直专注于探索美味与情绪的联系，为传统的巧克力注入创新滋味。
一枚好巧克力值得用视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉细细品鉴，而感官的愉悦，能够激发美妙的情绪（sense），基于这样的理念， senz诞生了。
文章插图
如今， senz不断给予人们奇妙的巧克力味觉体验，以治愈情绪，帮助大家积极地热爱美味、热爱生活。
他们家巧克力真的超受欢迎，很多明星、博主，都在社交媒体上种草、分享！
文章插图
打开这款礼盒的过程，仪式感十足，像是翻开一本文艺优雅的诗集，一见倾心。
“手写札记，记录情绪” ，把手工巧克力自带的心愿寄托，惊艳地呈现出来。
送给爱人、家人、朋友，饱含爱意与祝福。
文章插图
第一眼看到里面的巧克力，让人不禁赞叹：太美了吧！
每一颗都有独特的手绘外形，就像一颗颗美轮美奂的星球，简直是艺术品啊。
在分给同事们试吃的时候，纷纷表示：精致到不忍下口。
文章插图
这些巧克力可不是徒有其表，味道同样让人惊喜。
每一颗巧克力都由比利时大师——Dany Deraymaeker ，精心调配、手工制作的，品质上乘、有保障！
Dany从13岁时就开始学做巧克力，曾在知名巧克力品牌“GODIVA 歌帝梵”工作长达17年，是个名副其实的巧克力老饕。
文章插图
可可豆原料，都来自世界三大产区：加纳、科特迪瓦、印度尼西亚。
由大师亲自选豆、研磨、调配……并根据国人口味，做出香醇不涩的巧克力。
文章插图
这几款巧克力，都属于甘纳许夹心巧克力（Ganache）。
甘纳许，是西方一种古老的手工巧克力，将融化的巧克力与鲜奶油，按一定比例混合而成，它的质地柔滑细腻，口感绵软浓郁，非常特别。
近些年非常受欢迎的生巧，也采用了类似的工艺。
文章插图
甘纳许的工艺看似简单，做起来其实很有难度。一来是巧克力与鲜奶油的比例，得恰到好处；二来是打发的力度、次数都有严格要求，全靠巧克力职人的经验和手感。
Dany拥有超过35年的巧克力制作经验，对甘纳许也有丰富的心得，他用进口鲜奶油，以“黄金配比”秘方与高品质巧克力手工调制，打造入口即化、浓郁丝滑的甘纳许。