洗猪大肠再也不怕麻烦了,不加盐不加醋,教你快速去除腥味
现在我们的生活一天比一天过得好,人们也逐渐奔向小康生活。还记得在小时候家里并不是很富裕,家里做什么就吃什么。不像现在小朋友想吃什么家长就给做什么。昨天晚上回家听到弟弟想吃猪下货,猪下货大家应该都知道吧!就是猪身上的肉,猪蹄,猪肚,猪大肠一起卤出的肉,味道非常香。我也很是喜欢,吃过的人没有一个说不好吃。昨天晚上妈妈就开始去超市购买食材,我一看现在小孩子的待遇真的是非常好。
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猪下货做的时候最麻烦的就是清洗工作了,说到清洗,最让人头疼的就是清洗猪大肠,猪大肠里面杂质比较多,而且腥味还很重,所以清理起来是非常难的。我在家见过很多人清洗猪大肠,有的人用盐来清洗,有的人用醋来清洗,可是这两种方法的不太令人满意。为了能够吃到美味的猪大肠,我特意跑去卤肉店向店老板请教了方法,从他那我得知清洗猪大肠的方法,而且这方法非常方便,能够让你快速地清洗干净猪大肠。洗猪大肠再也不怕麻烦了,不加盐不加醋,教你快速去除腥味。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!
【 大肠里面|洗猪大肠再也不怕麻烦了,不加盐不加醋,教你快速去除腥味】
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我们将买回家的猪大肠先放到清水里清洗,我们在清洗的时候要反复揉搓,或者是在水龙头下进行冲洗,让猪大肠的内侧可以快速地翻过来,这样我们在清洗的时候就比较方便了。猪大肠内侧有很多猪油,大家都知道猪油是非常的香,用来炒菜非常美味。喜欢吃猪油的朋友们可以将猪油留下,不喜欢的去掉就可以。
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我们在猪大肠里加入面粉,用手将猪大肠和面抓匀,因为面粉有很大的吸附能力,能够把我们用手洗不下来的杂志给吸附下来,这样猪大肠就比较干净。面粉还能将猪大肠里面的腥味黏液给粘下来,这样猪大肠做出来就不会很腥了。抓匀之后我们再把猪大肠放到清水里洗干净,这样猪大肠的腥味就已经去得差不多了。然后我们准备点葱叶,将葱叶与猪大肠一同抓匀,因为葱叶可以去除猪大肠里面的腥味,这样猪大肠的腥味就没有了。用水再次清洗完之后,将猪大肠切成小块,就可以制作卤肉了。
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这一方法来清洗猪大肠非常管用,大家不信的话可以试一试,保证不会让你失望的。以后洗猪大肠再也不用担心了。喜欢吃猪大肠的朋友们,赶紧用这方法做起来吧!记得加个关注点赞收藏一下。
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今天有关注猪大肠的清洗就和大家分享到这里,希望大家喜欢,多多支持我。大家还有什么好方法清洗猪大肠,欢迎留言评论,我们共同交流学习,谢谢!
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