让美味又营养的剁椒秋葵加拿大北极虾，满足你的胃吧说到剁椒

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说到剁椒，许多人第一反应就是剁椒鱼头。今天我们用剁椒搭配加拿大熟冻北极虾和秋葵联手烹制一道美食，此菜口味香辣，虾肉紧实，秋葵养生，香辣虾我们总吃，这道剁椒虾相信一定会抓住你的胃口。
By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

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2、加拿大北极虾是一种捕捞后在船上直接经过清洗、煮熟，在零下28度的环境里速冻的野生冷水虾。经过室温解冻就可以直接吃了，如果着急吃，可以用冷水浸泡解冻。切勿将北极虾放入热水中焯烫解冻，因为北极虾是熟冻加工，再次热水焯烫会使虾肉变老，影响食用口感。

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3、食材如图所示，加拿大北极虾室温解冻即可，如果时间来不及可以用冷水浸泡解冻，切勿用热水焯烫。

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4、将秋葵洗净，切掉尾部，将其切成斜片。

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5、锅内油热后，将蒜末、姜丝爆香。

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6、倒入秋葵片，翻炒均匀。

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7、放入剁椒、北极虾、白糖，翻炒均匀。

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8、淋入1勺白酒，炒至白酒挥发。

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9、待所有味道融入北极虾后，关火装盘。
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