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肉炒酸菜By xiaoyan酸菜让人不知不觉的吃多碗饭来着。原料：酸菜、五花肉、蒜头、小辣椒、盐、十三香、料酒。做法步骤：

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第1步、材料切好备用。

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第2步、酸菜泡洗干净，沥干水切小块。

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第3步、起锅煎油，加点点盐慢慢煎好后下蒜头小辣椒炒香，下瘦肉翻炒断生。下酸菜。

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第4步、酸菜会炒出些水，中火慢炒，炒干水后再翻炒两三分钟，倒入少量的开水和十三香翻炒均匀后盖上盖子焖上十分钟（中间记得翻炒哟，防止粘锅）。汤汁收得差不多后就可以关火装盘了。）小贴士：酸菜本身是有盐的，我没在另外加盐。来自 美食天下 xiaoyan 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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