2、锅中加入黄豆酱之后 ， 为了防止黄豆酱粘锅糊底 ， 宜倒入适量清水 ， 水量以锅中食材总量的五分之一为宜 。
3、当锅中汤汁烧开收浓就可以出锅了 ， 这道菜不宜长时间熬煮 ， 不然蒜黄容易失去脆嫩的口感 。 个人建议 ， 仅供大家参考 。
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【蒜黄炒鸡蛋】
【食材大众，做法简单的1道家常菜，咸香下饭，家人吃得开心】我是木子墨染 ， 每天在线分享家常美食 ， 期待你的关注 ， 我们一起“品粗茶淡饭 ， 看流年烟火” ， 可好呢？明天见啦 ， 等你！

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