想吃萝卜糕不用出门买，教你简单的家常做法，鲜香软糯不松散想吃萝卜糕不用出门买

想吃萝卜糕不用出门买，教你简单的家常做法，鲜香软糯不松散说到广东人的早茶，可谓是无人不知无人不晓，就连我这个北方人都想去尝试一番。广式早茶，种类可真不少，其中萝卜糕就是十分经典的一种，深受众人喜爱。口感丰富、鲜香软糯，吃完回味无穷，简直想象不到平平无奇的萝卜能做出如此美味的美食。
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不过我们这边基本上没有卖萝卜糕的，所以想吃的话只能自己在家做了。反正冬天正是吃萝卜的季节，我们家正好囤了不少，上个月还自己做了腊肠。再从超市采购点东西，正好食材基本都有了，做起来完全不成问题。
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食材准备好了，萝卜糕做起来就简单多了。想吃萝卜糕不用出门买，教你简单的家常做法，鲜香软糯不松散。如果你也喜欢这道小零食的话，下面可以跟我来学习一下，做给家里的孩子吃，也都非常喜欢。
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【萝卜糕】所需食材：粘米粉200g、澄粉50g、白糖少许、萝卜300g、香菇适量、虾仁50g、腊肉50g、腊肠1根
1、首先我们准备几朵干香菇，放水里泡发，还有干虾仁也需要放水里浸泡。接下来准备一根白萝卜，将其洗净去皮后切成丝。把锅烧热之后，不需要放油，直接将白萝卜放进去翻炒，直至把水分炒干为止。
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2、炒到萝卜丝微微发黄、呈现透明状时，将其盛出备用。我们把腊肉和腊肠全部切小丁，等香菇和虾仁泡发好之后，也把它们切小丁。把锅烧热之后，将腊肉、腊肠、虾仁和香菇放到锅里开始炒，炒出香味之后，把萝卜丝一块放进去。
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3、最后加上少许白糖，还可以加上一点点盐，搅拌均匀后关火，放凉备用。下面我们来准备面糊，把粘米粉和澄粉混合到一起，往里面加上250g清水，搅拌均匀。接着再把炒好的腊肉、腊肠、萝卜、香菇、虾仁这些全部放到搅拌好的面糊中，拌匀。
4、接下来我们准备一个四方的容器，在四周刷一层油，然后把面糊全部倒进去。在上面盖一层保鲜膜后，用大火上锅蒸40分钟，然后取出来放凉。
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5、萝卜糕晾凉之后，切成片状。准备一口平底锅，刷一层油，然后把萝卜糕放到里面煎一下，两面金黄后就可以取出来吃了。
【想吃萝卜糕不用出门买，教你简单的家常做法，鲜香软糯不松散】家里有萝卜不知道怎么吃的话，不妨试试这样的做法，咸香软糯，老少皆宜。
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