健康零食前5名，既能满足口腹之欲，又能提供丰富的营养许多人都有这样的经验

许多人都有这样的经验，嘴馋想吃零食却又怕对身体造成负担。营养师票选出“健康零食”前5名，既能满足口腹之欲，又能提供丰富的营养素。
第五名：鱿鱼丝、水果干
鱿鱼丝推荐理由：
● 属低糖、低脂肪、高蛋白食品
● 有嚼劲，可提升咀嚼能力
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鱿鱼丝含有丰富的蛋白质，以及维生素A、维生素E、叶酸和矿物质。己调味的鱿鱼丝，因食用方便，也容易不小心吃太多。一杯鱿鱼丝约80克，含热量300卡，建议每次食用量控制在40克左右，即半杯份量。
市售鱿鱼丝种类众多，建议选择盐分少、有嚼劲的产品。
水果干推荐理由：
● 便于常备、供咀嚼食用，加工程度较少。
● 浓缩了水果的营养素
水果烘成水果干后，不仅甜度上升，还可保留大部分营养素，如膳食纤维、矿物质和多酚。仅维生素C等对高温敏感的营养素，会在加热时流失。
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不方便吃到新鲜水果时，水果干是很好的替代品。只是果干体积虽小，一颗葡萄干就等于一颗葡萄，因此要避免食用过量，以免引发肥胖、高血糖等问题。同时，若要搭配饮品，建议选无糖饮料。
选购水果干的时候，尽量选择加工少的，例如只经过干燥，未添加糖、亚硫酸盐类添加剂的种类。
第四名：水果（含冷冻水果）
推荐理由：
● 富含膳食纤维、维生素及微量元素
● 冷冻包装的水果，可以根据所需要的份量进食，而且吃起来十分凉爽
均衡食用各种水果，可摄取到多种营养，比果干来得更天然。另外，也可多吃被称为超级食物的莓果类食物，例如草莓、蓝莓，它们含丰富的维他命C和花青素。其它如小蕃茄、葡萄、木瓜、凤梨、芭乐也是很好的抗发炎水果，适合普遍有慢性发炎的现代人食用。
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正在减肥的人，建议选择柑橘、奇异果、草莓等低糖水果。苹果、香蕉、芒果等糖分较高的水果，则要适当控制。
果皮或靠近果皮的果肉营养价值更高，建议将水果好好清洗后连皮一起吃，以吸收到更多营养。
【健康零食前5名，既能满足口腹之欲，又能提供丰富的营养】第三名：优酪乳、酸奶
推荐理由：
● 帮助补钙、有利改善肠道环境
● 市售的冷冻水果优酪乳，好似冰淇淋般美味
优酪乳和优格皆为生乳加上乳酸菌的发酵产物，富含蛋白质、钙质及益生菌。这些肠道好菌可调整肠道环境，帮助消化、改善便秘，并促进人体自然免疫功能及减缓过敏。乳酸菌产生的乳酸，有促进胃液分泌、增加身体对钙质和铁质的吸收利用。
食用时，不建议和柠檬等酸性食物搭配，避免破坏乳酸菌。
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挑选原则以无糖为优先，减少身体负担。另外，酸奶因其含有的蛋白质在日常饮食较难摄取到。如果在优格中添加坚果、果干，也能满足身体需求。
第二名：高浓度黑巧克力
推荐理由：
● 巧克力的浓香具有疗愈功效，且甜度适中，可满足味蕾对甜味的欲望
● 有很好的抗衰老效果
食用70% ，甚至是85%以上的黑巧克力对身体有许多益处。因巧克力含有丰富的铁、钙、镁、钾、锌，脂溶性维生素A、D、E ，维生素B群、膳食纤维、色胺酸、可可脂、可可多酚等营养素。
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