种鱼|去菜市场买鱼时“最好不要买”这4种鱼，既不干净还不卫生

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鱼是一种很营养的食材，生活中我们经常来拿它来做美味，炖汤也好，还是煎鱼吃，都非常的美味，而且也很营养。但是，去菜市场买鱼时，“最好不要买”这4种鱼，既不干净还不卫生，就算再便宜也不要！

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鱼眼浑浊的鱼：我们新鲜的鱼我们的眼睛有透明的粘液鳞片有光泽，而我们不新鲜的鱼他的眼球不凸出，眼角膜起皱或者眼内有淤血不新鲜，所以说如果看到这样的鱼，大家就不要再买了。

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【 种鱼|去菜市场买鱼时“最好不要买”这4种鱼，既不干净还不卫生】鱼鳃变色发黑的鱼：最简单检验鱼新不新鲜的方法就看鱼鳃，刚刚挂没多久的鱼，鱼鳃还会是鲜红色的，如变色发褐发黑，说明挂了有一段时间，还蕴含一些对人体有危害的毒素。

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蔫鱼和死鱼：大家在买鱼的时候一定要买活鱼，而且还要挑选那些活蹦乱跳的。这些鱼往往是最新鲜的，吃起来比较让人放心。那种蔫的就不要购买了，再者就是死鱼也不要购买，因为我们很难确保这种鱼是否是正常死亡。

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肚子肿胀的鱼：很多商贩在出售冷冻鱼的时候，通常都是在常温下摆放，如果没有卖掉的话就再次放回冰柜冷冻，一来二去，反反复复的冷冻、融化后，鱼内脏很容易腐烂，从而产生臭气体，导致鱼肚子肿胀。