菜市场鸭子20元一斤,超市39元一斤,贵了近1倍,有啥区别?

人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
菜市场鸭子20元一斤,超市39元一斤,贵了近1倍,有啥区别?文章插图
导读:在很多人的消费观念中 , 都秉承着便宜没好货的真理 。 可事实真的如此吗?在我们当地很多人喜欢吃鸭子 , 就以买鸭子为例吧!为啥超市39一斤的鸭子要靠打折来卖 , 但菜市场中的鸭子却天天卖脱销?这二者的价格相差接近1倍 , 既然好货不便宜 , 怎么不上超市去买呢?
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菜市场鸭子20元一斤 , 超市39元一斤 , 贵了近1倍 , 有啥区别?首先 , 超市中的鸭子 , 基本都是冷鲜的鸭子 , 摆放在那的时间也比较久了 , 有的至少在2天以上 , 但是菜市场中的鸭子 , 都是当天现杀的 , 现在很多地方都不让卖活禽 , 菜市场中的量也就相对较少 , 碰到节假日 , 或者是人流量大的时候 , 卖脱销就很正常了 。
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其次 , 单就品质来讲 , 其实菜市场的中鸭子相对还要高一些 , 都以老鸭为例 , 菜市场中的鸭子 , 基本都只会把毛去掉了 , 按斤称的话 , 是按整只鸭子来计算重量 , 超市中一般都是去掉了内脏 , 按实际的鸭肉来计算 , 虽说这一点超市中有优势 , 但也是弊端 , 他只不过是为了让鸭子更好的保存 。
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再者 , 口感上这二者也是有着本质区别的 , 冷鲜的鸭子 , 肯定是不如杀了没多久的鸭子口感好的 , 肉类的最佳食用时间 , 不是现杀现吃 , 而是经过短暂的几个小时的让其纤维软化 , 这个时候口感是最好的 , 而菜市场中的鸭子是做道了这一点的 。
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最后 , 大部分消费者 , 对于超市中的鸭子都无感 , 一则是个头比较的大 , 说是老鸭实则也是嫩鸭 , 加上价格也比较的贵 , 随便买半只可能就是六七十块钱 , 但是在菜市场 , 整只鸭子也就这个价格 , 你还会去买超市的鸭子吗?
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所以说好货不便宜 , 其实也是不一定的 , 至少买鸭子的时候 , 这个是不太实用的 。 便宜的鸭子口感更好 , 而且价格更便宜 , 你会选择那种冷鲜的鸭子 , 还是选择那种现杀不久的鸭子?
【菜市场鸭子20元一斤,超市39元一斤,贵了近1倍,有啥区别?】如今不管是超市还是菜市场 , 肉类都需要有相关的检疫报告 , 这样才能买卖 。 另外超市中之所以卖这么贵 , 和它的租金还有人工成本不无关系 , 扣除这些必须的花费 , 实际鸭子的成本也不高 。 菜市场中的小摊就要实惠的多了 , 而且人工一般也都是那种“夫妻店” , 人工成本就得到了大大降低 , 这样看来 , 得益的还是消费者 。
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很多东西不是因为它本身质量怎么样 , 只不过是摆放的位置不一样罢了 , 像一些促销商品 , 放在马路边上卖 , 可能最高就几块钱 , 但是如果在超市租一个临时摊位 , 那同样的东西就能买到几十甚至上百元了 。 超市中的鸭子价格贵 , 并不是因为其鸭子品质好 , 而是位置不一样罢了 。 有时候我们买东西 , 要对比一下才知道好坏 。
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