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水煮虾，简单的做法，完美的味道！
有时候做菜其实并不需要用到多么炫的厨艺，只要用一些简单的方法，就能够让食物的味道完美的呈现出来。虾大家经常吃，现在就算是内陆地区的人，由于交通的发达，也可以吃到比较新鲜的虾了。所以大家基本上对于虾的味道已经是了然于胸了，有各种的吃法。但其实虾最简单的做法就是用煮的方法做，这样的虾不需要太复杂的烹饪步骤，就能够做出比较完美的味道了。因为这样的简单方法基本上就可以让虾的最美味道呈现出来。但是虾的营养价值也还是会完全的保留住，这样对于身体健康来说也算是会有非常大的帮助作用。

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大家在烹饪的时候为了有很好的味道享受，所以会采用各种的烹饪方式，或者是加入更多的食材和调味料。但其实有些烹饪方式会把食材的味道给破坏掉，虽然是形成了其他的香味，但是可能也让食材本身的营养成分消失掉了。煮的方法最原始，最简单，但是最有效。因为它不会太破坏掉食材本身的味道和营养成分，能够让我们在享受美味的同时，还得到虾的蛋白质、微量元素等物质，可以让我们的身体保持非常健康的状态。这种做法特别适合老人孩子等身体虚弱的人来吃。做法上也是很简单，大家看一遍基本上就能够学会。
配料：虾300克，香葱3根，姜一块，米醋一勺，酱油一勺，芝麻一勺，胡椒粉一勺。
步骤一：这里用的虾是冷冻后的，虽然新鲜程度上不如鲜虾，但是也能够有不错的味道，营养方面不差事，如果有条件的话，还是最好用新鲜的虾，这样吃起来的感觉才会比较舒服。

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步骤二：虾先把虾腿等部位给去掉，头部是斜45度的角度来剪掉，这样吃起来就不会那么扎嘴了，对于整体的味道和营养来说不会有任何的影响。

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步骤三：把虾的砂包和虾线都给去掉，这些部分都是含有很多的脏东西，对于身体健康来说是会有非常不利的影响。

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步骤四：把蒜给直接捣碎，加入白芝麻、辣椒粉，搅拌均匀，然后起锅烧油，不用放任何的调味料，直接烧开之后淋到搅拌好的调味料上，然后再次的搅拌均匀。

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步骤五：加入一勺酱油和米醋，如果喜欢吃酸的话，可以多放一些醋，这样吃起来的味道感觉会更好一些。

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【 步骤|水煮虾，简单的做法，完美的味道！】步骤六：最后把香菜和青红椒圈也给放进去，然后稍微的搅拌一下。

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步骤七：起锅烧水，锅内放盐、葱、姜片、料酒一起煮开，然后把虾放进去，煮到虾完全变色之后就可以捞出来了，控干水分之后把刚才调好的酱汁淋到上面，这样就可以吃了。
虾的煮的时候一定是不要时间太长，否则就把肉给煮老了，这样吃起来的感觉就不会很好，调味料也可以根据自己的口味来调，不喜欢吃辣的话，可以不放辣椒，味道也是很不错的。