带你区分白酒的香型？以后再也不用担心买错酒了我国的白酒从最早的几个香型发展到现在

我国的白酒从最早的几个香型发展到现在的十几个香型，这都是随着科学技术的日益进步、酿酒工业的不断发展，白酒的香型也肯定会出现更多的香型。
这白酒的香型要怎么区分，都有些什么特点呢？我们就一起来长点小知识吧。
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白酒分几种香型：【带你区分白酒的香型？以后再也不用担心买错酒了】目前我国的白酒根据其香气，口味和酿造工艺可以划分成12种香型。
1、馥郁香型（湖南酒鬼酒就是此类酒的代表酒型）
馥郁香型的酒是被酒鬼酒申请了国家专利的一种香型，其香型具有前浓、中清、后酱的特色，和酒色清爽，香气醇厚香浓，口感绵甜和回味悠长等特点。
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2、酱香型（贵州茅台酒就是此类酒的代表酒型）
酱香型酒的酱香是利用淀粉反复发酵而产生的—种酱香味，其酒味有浓郁的酱香，口感细腻而醇厚，回味悠长的特征，酒气更是有不浓不猛的特点。
酱香酒、黔春酒、贵酒和茅台酒等这类酒都属于酱香型的酒。
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3、浓香型（四川的五粮液酒就是此类酒的代表酒型）
浓香型酒的的特点具有香气悠久，窖香浓郁，入口甘美，入喉净爽，绵柔甘洌，尾劲余长恰到好处等特征。
泸州老窖特曲、古井贡酒、洋河大曲、剑南春、贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒、高沟、双沟、汤沟、洋河等都属于浓香型的白酒。
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4、清香型（山西的汾酒就是此类酒的代表酒型）
清香型的特点具有酒气清香醇正，诸味协调，口感绵软，余味清爽顺口，同时具有老白干传统的风格。
河南的宝丰酒和湖北黄鹤楼酒都属于清香型的白酒。
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5、凤香型（陕西西凤酒就是此类酒的代表酒型）
凤香型白酒的特点具有酒质清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，有余味。虽然不和浓香型和清香型相同，却同时拥有具两种香型的清而不淡，浓而不酽的特点于一体的一种酒型。
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6、米香型（桂林三花酒就是此类酒的代表酒型）
米香型的酒具有清爽而柔绵的口感，清雅的酒香，和回味朴实而醇厚的特点。
广西全州的湘山酒和广东的长乐烧酒都属于米香型的白酒。
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7、芝麻香型（山东的一品景芝酒就是此类酒的代表酒型）
芝麻香型的酒同时具备了浓香型、清香型和酱香型这三种香型的长处，具有酱头芝尾的口感，沁人肺腑的芝麻香气和回味无穷的特点。
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8、药香型（贵州董酒就是此类酒的代表酒型）
药香型白酒一般都会把大曲和小曲合用，并且会添加各种中草药，所以酒的气味中会有药香味和较浓郁的醋类香气。
董醇、董公寺、董牌酒、黔北老窖、金沙窖酒、龙井窖酒、泡子酒、陆公窖酒、崇阳大曲、江口大曲等都属于药香型的白酒。
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