进口|中国花5块钱一公斤进口猪蹄，外国人：中国人真是太大方了外国人|中国人|食材|一公斤|中国|猪蹄|

我们都知道中国的饮食非常丰富，而其中和西方饮食最大的一种差别在于食材的选用，虽然西餐也是非常美味，但是大家如果去西餐厅品尝过的话就会发现西餐的食材都是非常高端的，就算是普通的食材他们也要选用其中最优质的一部分。
【 进口|中国花5块钱一公斤进口猪蹄，外国人：中国人真是太大方了】

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这种做法并不能够说是错的，只不过这会导致一些比较差的食材就毫无用武之地了，而在中餐中则不会有这样的情况，不管是怎么样的食材，只要经过中国厨师的烹饪，就会变成美味的食物。这也就导致中餐中的一些常见食材，在国外反而变得非常不值钱。

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近些年来中国向国外进口了大量的猪肉，但是除了猪肉之外，猪蹄也是进口量很大的东西。而且相对于猪肉而言，猪蹄的价格反而便宜很多，对于外国人而言，猪蹄被他们称为“猪肉垃圾”。很长一段时间里中国花5块钱一公斤进口猪蹄，很多外国人都表示：中国人真是太大方了。

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其实我们都知道在中国1斤猪蹄都远不止5块钱了，在中国人的食谱里，猪蹄算是一种非常常见的食材，而且有着非常多的做法。其中卤猪蹄是大部分地区的人都比较喜欢的做法，既保留了猪蹄的肉质，也让这个部位的肉变得非常美味。

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而除了猪蹄意外，猪耳朵也是中国进口得非常多的食材，猪蹄有些外国人还能够理解，毕竟上面还有肉。但是猪耳朵就完全让外国人理解不了，他们想不通猪耳朵这种味道很臭，同时又没有肉的部位，到底能够制作成什么美食。

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这其实就是饮食观念的问题，大部分的西方人只会考虑食材本身能不能食用，而不会像中国人一样，去把一些原本不好吃的食材变得更加好吃。不知道大家认可这种说法吗？欢迎在留言区讨论。