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- 红烧羊肉，鲜香不膻，滋补御寒
- 不管炖什么骨头汤, 万万不要直接加水煮, 多加1步, 汤汁奶香浓稠
- 爷爷收藏了40年的卤肉配方,不管是什么肉,只要煮一煮,保证好吃
- 烧鱼时，用料酒还是啤酒大厨透露都不对，加它鱼肉不腥还鲜嫩
- 不管炖什么鱼汤，都不要直接加水炖，少了这一步，难怪汤色不浓白
- 羊肉不管啥做法，这味料不能放，膻腥味出不来，等于白做了
- 不管什么肉，越焯水越脏大厨教你一招，脏东西自己出来
- 炖鱼不要再用料酒去腥，用它炖，鱼肉鲜嫩不腥，汤汁香浓，3斤鱼不够吃
- 不管炸什么丸子，调馅时多加一勺它，保证膨松酥脆，好吃不油腻
- 不管炖肉还是煲汤，这3种调料切记别放，否则一锅都毁了，不骗你