6个食品安全问题就藏在家中，容易被忽视，6个安全法则排除危害我们常说每天一杯奶

【6个食品安全问题就藏在家中，容易被忽视，6个安全法则排除危害】我们常说每天一杯奶，营养又健康。特别是现在经济发展，人们的生活水平上升，于是各种各样的奶制品、奶饮料进入人们生活中。
但是，家住广东深圳的李女士，却因为奶“惹上”了怪病。
李女士一直有喝羊奶的习惯，然而从上周开始，李女士不仅反复发热还容易出汗，起初她以为自己是感冒了，等过阵子就好。但是拖了几天，病情不仅没有缓解，人也越来越乏力，李女士于是赶紧就医。
经过一系列的检查，医生发现李女士的致病真凶是“马尔他布鲁氏菌” 。
但是这个病是草原上牧民的常见病，李女士并没有去过草原上，这个病怎么到她身上的？
一、食品安全问题是怪病诱因！原来，李女士因为在网上看到这款羊奶营养高，被“源自天然牧场无污染”等广告吸引，随即购买回来饮用。没想到，这羊奶居然含有马耳他布鲁氏菌，让她深受其害。
文章插图
其实近年来，关于食品安全的问题层出不穷，大大小小的食品被通报过许多次，就在上个月14号，国家市场监管总局通报称，近期抽检了16大类食品、465批次样品中，发现食用农产品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品等4大类食品、7批次样品存在不合格情况，主要问题包括微生物污染、兽药残留超标等。
关于食品安全问题屡见不鲜，即使监管部门加大力度监察，但是从许多新闻报道中，却总能看到不合格产品的“身影” 。
二、食品问题为何总是容易发生？事实上，食品安全很难做到零风险，目前关于食品安全不合格的主要问题是微生物污染、其他化学污染物、农兽药残留超标、质量指标不达标质量指标与标签标示值不符等。
出现这些不合格问题，有质量安全监管能力和力量不足、技术水平、生产工艺等方面的因素，也与生产经营主体使用的知识和技术了落后、食品在生产过程中安全控制存在缺陷有关。
文章插图
对于此类问题，想通过“一法一日”解决，比较困难。有关部门应当采取相应的激励与惩罚措施，促使企业加大食品安全投资力度，防范生产过程中的安全风险，加大打击食品违法犯罪行为力度。消费者在购买食品时也应当留意食品标签上的生产厂家、日期、保质期等等，避免购买到伪劣产品。此外，在日常生活中也要注意，有些时候，食品安全问题就隐藏在家中！
三、家中藏着六大食品安全问题，很多人都没发现！
在日常生活中，我们都不知道很多食品安全问题就藏在我们身边，直到出现大错，才发现问题。因此，一起来揭秘那些被我们忽视的食品安全问题。
1、切菜生熟不分：可能很多人在切菜切肉的时候，切完生的就切熟的，但这种做法容易引起食源性疾病。最好是生熟分开切分开放，切完东西的案板也要彻底清洗晾干，可以多买几个案板跟刀具分开使用。
2、油壶长期不洗，新油旧油混着用：使用久的油壶里的残油会发生油脂氧化，而且酸败程度也高于新油壶。如果把新油直接倒进去已经有“污染源”的油壶，那么新油也会存在一定的健康风险。
酸败油在加热后会有烟大、呛人的情况，而且还会产生致癌物质，中毒风险高。建议油壶每周清洁一遍，倒进油壶里的油够用一周就可以了，不要新油旧油混着用，用久的油壶也要替换。
文章插图
3、发霉水果切掉继续吃：很多人看见水果发霉了部分会觉得直接扔掉很浪费，会把发霉腐烂的部分切除再继续食用。但其实发霉水果，其腐烂部分的毒素是可以通过水果汁液扩散到其它没有腐烂的部分。所以霉变的水果，最好是全部丢弃，不要再食用。