马拉|马拉糕为什么叫马拉糕？怎么做才好吃？学会这几招，轻松搞定糕点学会|搞定|美食|小猪|马拉糕|糕点|中薪

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导语：提到马拉糕，大家并不陌生，这是非常出名的广式早茶。一些人在广东居住时，就经常接触到这种糕点，不过大家心中存在一些疑问，那就是马拉糕为什么叫这个名字呢？要知道，这可是广式早茶。其实这点非常简单，这和马拉糕的来源有关系，如果大家想了解，不妨接着往下看。

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【马拉糕起源】
马拉糕起源新加坡，在新加坡，马来族人非常喜欢吃这种糕点，因此将它称为马来糕。等到这种糕点传入香港广东后，广东人就将这种糕点称为马拉糕，因为马拉是广东人的方言，所以就逐渐成为了现在的马拉糕。

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【马拉糕做法】
1、准备好鸡蛋、纯牛奶、红糖、黄油、低筋面粉和泡打粉。
2、在低筋面粉中加入红糖，将其搅拌均匀。
3、搅拌后加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌。
4、这时我们用打蛋器将其打发，打发至无颗粒，然后静置一小时。
5、静置完成后，加入少许泡打粉水，继续搅拌。
6、锅中加入凉水，凉水烧开后大火蒸这种蛋糕糊，20分钟就可以开吃。

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【小窍门】
1、一定要放入少许泡打粉，这样不仅可以增加口感，还可以增加成功率。
2、在蒸制过程中，我们先小火蒸，这样可以保证口感依次增加。蒸10分钟后，我们把火调大，这样才能保证马拉糕口感好。

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结语：其实无论马拉糕到底起源于什么地方，我们都不得不承认，这种糕点非常好吃，非常适合做早点。不过在做这种糕点时，大家一定要掌握方法，因为这种糕点制作方法并不好掌握，如果掌握不好就有可能出现蒸制过火这种现象，所以大家可以按照以上方法尝试，这样就能做出好吃的糕点。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
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