下酒|美味可口的几道家常菜，下酒又下饭，做法简单，满足你下馆子的口家常菜|下酒|五花肉|馆子|下饭|做法|中

美味可口的几道家常菜，下酒又下饭，做法简单，满足你下馆子的口

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粉蒸肉准备食材：五花肉，葱，姜，料酒，老抽，蒸肉粉，玉米，胡萝卜做法：五花肉洗干净切成薄片放入碗中，放入葱，姜，料酒，蚝油，老抽，大概腌制10分钟。然后在放入一包蒸肉粉用手拌匀。准备另一个盘子，盘底放入胡萝卜，玉米，把腌制过的五花肉放在玉米胡萝卜上面。就这样上锅蒸大概40分钟左右。出锅撒上葱花，辣椒。这样一碗正宗的粉蒸肉出锅了。

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梅菜扣肉准备食材：五花肉，八角，桂皮，香叶，白芷，老抽，油，姜末，花椒，生抽做法：去市场挑一块好一点的五花肉烧皮清洗。准备一些八角，桂皮，香叶，白芷。冷水下香料和五花肉，大概20分钟左右。用牙签肉皮扎眼。在五花肉上刷老抽上色。热锅放油，油温八成热，放五花肉炸30秒左右。准备冰水，炸好的肉，放入冰水里冷透。然后五花肉切块。肉皮朝下装盘。加入一些姜末，花椒，生抽，芽菜。高压锅蒸30分钟左右出锅撒入葱花。

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肉末豆角准备食材：豆角，猪肉，料酒，白糖，生抽，淀粉，小米椒，葱花，葱末，蒜末，食用油，老抽，盐做法：洗干净豆角切成小丁，猪肉洗净剁成肉末，肉末放入碗中，加料酒，加白糖，加生抽，加淀粉，用筷子拌匀。另切小米椒，葱花，葱末，蒜末备用。锅中放油，放入小米椒，葱花，葱末，蒜末炒香，倒入肉末炒散，再加老抽，倒入豆角，炒熟。记得豆角一定要炒熟了，多炒一会儿。再加适量的盐。炒匀出锅。

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炸鸡腿准备食材：鸡腿，生抽，辣椒粉，卡真粉，辣味腌料，老抽，鸡精，盐，大蒜，生姜，金葱段，鸡蛋，迷失香，小葱做法：鸡腿洗净去筋去骨，放入干净的碗中，加入生抽，加入辣椒粉，加入卡真粉，加入辣味腌料，继续加老抽，鸡精，盐，大蒜，生姜，金葱段，鸡蛋，迷失香，小葱。均匀搅拌，腌制4个小时左右。4小时候后鸡腿依次放入淀粉，蛋液，面包糠中。放入油锅炸至金黄色。再放入烤箱烤8分钟。烤箱上火200，下火180。好吃可口的炸鸡腿就OK了

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蒸豆腐准备食材：豆腐，料汁，蒜末，葱花，小米椒，食用油做法：锅里放水煮开，放上切好的豆腐块，大概蒸5分钟，取出豆腐。控出多余的汤汁，浇上调好的料汁。撒上蒜末，葱花，小米椒。另起锅加入食用油，把滚油浇在葱花和蒜末上面。蒸豆腐就这样做好了。喜欢做家常菜的我，用心为家里人下厨，分享健康的美食！喜欢我做的美食的朋友，请点击文章关注按钮，这样下次不会迷路找到我！欢迎大家的点赞，转载，收藏，如果有什么更好的建议希望私信交流，谢谢大家的支持！