18、荠菜肉馅备好
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19、擀制合子皮
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20、放入馅
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21、盖上另一个面皮
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22、压实
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23、切掉多余面边
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24、分离
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25、准备烙制
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26、锅加热 ， 放点油 。
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27、刷均
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28、开始烙制
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29、继续
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30、出锅
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31、开吃
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血 ， 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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