年糕是用大米做成的,营养丰富,是我们的国民美食,它的味道很好,软软糯糯的特别好吃。而年糕的做法也有很多,平时的时候学习一些年糕的做法,这样的时候聚会就可以露一手了!
文章插图
脆皮桂花年糕
小时候过春节,糖年糕是肯定要吃的。而如今,不仅可以天天吃,还可吃出花样来。这道脆皮桂花年糕,是在原来炸年糕的做法上有了一点改良,用到了馄饨皮,用蛋液裹上后,用中火炸至金黄,外脆香,内软糯,香甜可口。
文章插图
年糕300g、鸡蛋1个、面粉5g、
糖桂花15g、馄饨皮20片、油适量
1、年糕放入锅中,煮软。
文章插图
2、鸡蛋打散,放入少许面粉拌匀。
文章插图
3、取一叶馄饨皮,刷上蛋液。
文章插图
4、将煮软的年糕,放入糖桂花中蘸匀。
文章插图
5、放到馄饨皮上。
文章插图
6、包裹严实。
文章插图
7、包好的年糕。
文章插图
8、锅中倒油,烧至六成热,下包好的年糕,炸至金黄即可。
文章插图
韩式辣炒年糕
说到韩国的美食,大家想到的第一个就是辣炒年糕了!一份香喷喷的辣炒年糕,超级美味,酱汁还特别下饭哦,快来试试吧。
文章插图
年糕2包、洋葱1/2个、胡萝卜1/2根、
白菜3片、韩式辣酱2大勺、番茄酱1/2勺、
盐1茶匙、鸡精1/2茶匙
1、原料图。
文章插图
2、胡萝卜切丝,白菜洋葱切丝。
文章插图
3、年糕掰开洗一下。
文章插图
4、锅里放油,烧热后放胡萝卜洋葱白菜,煸炒到均匀沾油。
文章插图
5、放入辣酱,番茄酱,翻拌均匀。
文章插图
6、放年糕,兑水,水比食材少1厘米。
文章插图
7、大火煮开,煮到年糕软糯,放入盐,鸡精收一下汁即可。
【 做法|软糯的年糕做法来了,好吃到停不下来哦!】
文章插图
- 炖羊肉时,有人先焯水,有人直接炖,大厨:全都不对,教正确做法
- 火遍全网的奶枣、脆皮汤圆的做法竟如此简单!快动手做给家人吃吧
- 自从学会鸡翅这新做法,孩子三天两头点名吃,自己做更健康
- 超好吃的酱黄瓜做法,口感爽脆鲜美,开胃解馋,比吃肉还香
- 玉米面吃了30年,今天才知道,原来还有这种神奇做法,超过瘾
- 自制香酥玛格丽特饼干,做法详细,适合新手
- 冬天吃多了炖羊肉,试一试换种新做法,我这样做全家都抢着吃!
- 炸鲫鱼时,有人裹面粉,有人直接炸,都不对!教您正确做法,真脆
- 跟孩子一起烘焙,双色芝麻爽脆一口酥,做法简单,酥脆可口
- 拌肉馅时,用熟油还是生油教你正确做法,肉馅鲜嫩多汁还不腥