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几块钱吃“红烧肉”？是的你没看错！口感实在劲道，汤汁味道香浓
吃货这个形容词好像才是一个不分性别不分年龄的，我小时候还没有吃货这个词，但是心在想起来，我就是一个实实在在的吃货，豆大一点的小丫头，一次能吃一大碗红烧肉，而且这红烧肉还得顿顿吃。
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那时候的猪肉虽然没有到现在这个价钱，但是谁家也不能天天吃肉啊，看着我一天比一天胖，我妈沉不住气了，想出了一个“狸猫换太子”的方法，来骗我的嘴，红薯粉来代替猪肉，你别说，红薯粉用红烧肉的汤炖完之后，那滋味还真不错，那时候也没发现。
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配上一碗米饭，这种碳水加碳水的组合陪伴了我二十多年，现在每次红烧肉，都想往里面加一些红薯圆，也成了一道充满回忆的一道菜，每次回家，妈妈都会做给我吃。
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【今日美味】：五花肉烧红薯圆
【所需材料】：红薯粉4大汤勺、五花肉200克、料酒适量、老抽适量、盐适量、菜籽油适量、鸡精适量
【烹饪过程】：
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步骤1
这道菜做法是非常简单的，前面的步骤是和做红烧肉的步骤是差不多的，起锅烧油油热之后把五花肉放到锅里煸炒，炒出香味炒出肥油之后，再往锅中加入适量的冰糖没然后把冰糖炒化，然后让五花肉和冰糖翻炒均匀五花肉微焦的时候，往锅里倒入适量的老抽调色，然后往锅里加入能够没过猪肉的开水即可。
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步骤2
在炖煮猪肉的这个时间里，我们来弄一下红薯丸子，准备一个稍微大一点的面碗，碗中加入4大汤勺红薯粉，烧上一点开水，然后将开水少量多次的加入到红薯粉里面，一边加水一边用筷子搅拌，我们再搅拌的时候要稍微小心一点，不要把开水溅到手上，我们一直将红薯粉搅拌到图片上这样就算可以了。
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步骤3
搅拌好之后的红薯丸子，还是比较烫的，我们直接用手摸还是有一点烫的，等到面团稍微凉一点到我们能够接受的温度的时候，我们用手沾一点凉水，然后将红薯粉趁热揉成一团即可。
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步骤4
【几块钱吃“红烧肉”？是的你没看错！口感实在劲道，汤汁味道香浓】这时候的红烧肉也就炖的差不多了，锅中的汤汁要留的稍微多一点，红薯团也就揉的差不多了，锅中汤汁再次煮沸之后，将红薯圆随手捏成一块一块的放到锅里面。
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步骤5
红薯面团的小团不能弄的太小了，弄的太小的话一煮就会煮，煮化了，大概都弄成图片这样的大小就算可以了，大小一定要均匀一些，这样煮的时间才会基本相同。
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步骤6
然后把所有的丸子都搓好放到锅中，然后往锅里加入适量的食用盐来调味搅拌均匀。