红色|茶中也有添加剂？我们该如何鉴别红茶中是否含有“添加剂”呢？( 二 )

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冲泡
是骡子是马拉出来溜溜就知道，真正的茶，不怕你泡它，至于人工加了香的，经不起这样的考验。怎么做呢？香精是脂溶性物质，它不溶于水。
用80度（稍微高一点也没关系）的水泡茶，然后观察茶汤，如果茶特别香，但茶汤有点浑浊，汤上还飘着些油脂物，那么，真不巧，你被坑了。
这样的茶，第一泡很香，可才到第二泡的时候，香气没了，这种茶也是有问题的，当然，前提是你泡茶的方法对。

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揉搓
有些小伙伴卖散茶总会带一只白手套，问他什么原因，他说抓一把茶搓揉一下，看看有没有颜色。
这招观察颜色倒是不错，不过，茶叶中如果有粉剂，戴着手套可就看不出来了。
平时买茶，不用这么夸张，拿起茶叶轻轻搓揉一下，如果有粉剂和颜色还是看得出来的。偶尔也会有碎茶叶，但碎茶叶跟粉末一眼就能看出来。

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看茶渍
喝完茶后杯子先不急着洗，放一个晚上再看杯子，你会发现有厚厚的茶渍，正常的茶渍是偏黄色的，深黄色，浅黄色比较常见。
如果茶渍为偏绿色，比如墨绿色，浅绿色，十有八九都含有添加剂。
最初买茶的时候，难免会遭遇一些小插曲，慢慢学会了方法并用于实践当中，练就了一身识茶鉴茶的好本领。
鱼目混杂的茶叶市场花样百出，我们便见招拆招，灵活应对，保护自己的合法权益！

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