做成|冬天，这果皮是个宝，做成小零食，润喉止咳又美味，孩子超爱吃润喉|零食|冬天|橙皮|孩子|果皮|美味|

冬天是橙子上市的季节，也是一年四季最甜的时候，价钱也是非常的便宜的，大家都会买了很多橙子来吃，橙子含有丰富的维生素C，入口甘甜清新，对于孩子来说，最喜欢的吃法就是鲜榨橙汁了。但大家吃的时候一般都是吃掉果肉，橙皮随手就扔掉了，其实你可能不知道，橙子的营养价值是涵盖全身的，果皮也同样具有营养价值。

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橙子皮又叫黄果皮，橙子皮中丰富的维生素C以及类黄酮元素，能够有效地促进我们身体的代谢速度，除此之外，它还有止咳化痰、健胃消食的功效。所以这样的好东西一定要好好的利用起来，虽然直接吃会很苦，但只要稍微一加工，就能变废为宝，今天分享这道橙皮糖就是不错的吃法，自己做的这款零食无添加剂，更健康，冬季比较干燥上火，嗓子容易不舒服，做一些橙皮糖备在家里，吃起来清甜回甘有嚼劲，吃完还想吃，比超市里乱七八糟的糖好吃多了。趁橙子正当季，赶快做起来吧！

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【做法】：1、把橙子皮洗干净，擦干净，用盐搓表面，去除果蜡，用盐搓过的橙子再用清水冲洗一下；

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2、然后切去白瓤，因为白瓤吃起来会非常甘苦，去除不干净没关系，因为等下将橙皮煮一下，更容易操作。

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3、小口径锅烧半锅水，水沸后放入橙皮煮10分钟，一边去除农残留和苦涩味，还可以让橙皮变软；捞出用水冲净，尝一下若还很苦，可以烧一锅水，再放橙皮进去煮一会。

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4、捞起来的橙皮，用不锈钢汤匙很容易把白瓤部分彻底去刮干净，然后用剪刀或者刀切成长方形的条状或者细条都可以；

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5、锅中放入30克清水，倒入60克白糖（白砂糖量要求较多，甜度看个人喜好），水不要太多，能够让糖稍微融化就够了，中火慢慢把糖都化开，

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6、加入切块的橙子皮，转小火慢慢熬煮，轻轻翻拌橙皮，确保每一个都沾上糖浆，待看到橙子皮变的基本透明的感觉，糖浆越来越少变浓稠，糖开始有结晶现象，锅铲感觉有阻力；

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7、继续炒到橙皮上有一层薄薄的白霜，这个时候就可以关火了。关火后继续翻拌，糖霜也慢慢由透明色变成白色，最后变成糖沙，橙皮也变得干脆了；

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健康的橙皮糖！材料简单无添加，还带点橙子的清香，喜欢吃甜的可以试一试啦！

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【小提示】：
1、炒的过程要小火，要有耐性，不断慢炒，必须要不粘锅。
【 做成|冬天，这果皮是个宝，做成小零食，润喉止咳又美味，孩子超爱吃】2、橙皮的白瓤部分彻底去刮干净，要不然苦味有些大。