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天冷了 ， 妈妈们做早餐更喜欢简单快捷的 ， 还要有汤有水 ， 吃着暖和也管饱 ， 可以是馄饨、汤饺、糯米圆子、面条、米粉等 ， 这些早餐我家常做 ， 孩子也爱吃 ， 而这道早餐比馄饨和饺子还简单 ， 荤素搭配 ， 一碗也管饱 ， 十分钟上桌 。
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这份早餐主要食材就是年糕 ， 年糕有切片年糕 ， 也要整块的 ， 切片年糕可以涮火锅、炸、烤 ， 或与蔬菜搭配同烧 ， 有汤有菜 ， 简单快捷 ， 它可以是菜 ， 也可以是主食 ， 三餐皆可搭 ， 软糯鲜美 ， 做成早餐也不错 。
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年糕片、牛肉、生菜 ， 番茄 ， 食材丰富多样 ， 味道鲜美 ， 牛肉与番茄一直是完美搭配 ， 牛肉富含蛋白质、铁、钙等多种营养物质 ， 早餐里来几片牛肉 ， 可以补充优质蛋白质；番茄、生菜 ， 富含多种维生素 ， 早餐中不爱吃水果的孩子 ， 可以适量食用蔬菜 ， 蔬菜可以补充水分、维生素 ， 早餐吃得少 ， 搭配的食材可丰富多样 ， 营养更均衡 。
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番茄牛肉烩年糕 ， 年糕软糯 ， 汤汁鲜美 ， 做法简单快捷 ， 十分钟可做好上桌 ， 孩子也爱吃 ， 分享详细做法 ， 感谢大家支持 。
番茄牛肉烩年糕：年糕200克、熟牛肉1块、番茄1个、生菜适量、洋葱适量、番茄酱适量、生抽酱油适量、泰式酸辣酱少许；
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第1步：准备好牛肉、洋葱适量 ， 平时可以炖好一些牛肉 ， 冷冻保存 ， 用于做早餐或是平时烧菜也很方便；
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第2步：年糕片 ， 这是切好的年糕片 ， 年糕是用糯米粉制作而成的 ， 口感软糯 ， 入汤炒食皆可；
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第3步：准备好番茄块、生菜 ， 我家孩子喜欢生菜 ， 也可用其他绿叶蔬菜 ， 红绿搭配 ， 更有食欲；
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第4步：锅中加入食用油， 将洋葱炒一炒 ， 洋葱炒出香味 ， 同时也加入番茄同炒 ， 番茄经过炒制 ， 味道更好 ， 汤也鲜美 ， 酸甜度更好；
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第5步：加入清水烧开 ， 加入生抽、泰式辣酱、精盐 ， 年糕同煮 ， 一二分钟 ， 年糕软糯 ， 加入生菜拌匀 ， 再次烧开即可出锅；
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番茄牛肉烩年糕 ， 不用和面、也不用调馅 ， 更不用包制 ， 简单煮一煮就上桌 ， 味道可随个人喜好调整 ， 可以清汤、红汤、茄汁、酸辣 ， 这样简单又味美的早餐 ， 暖胃管饱 ， 喜欢就试试吧 。
【番茄牛肉烩年糕，年糕软糯，汤汁鲜美，十分钟可做好上桌】?

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