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6、放入盐加入生抽2勺 ， 把它拌匀 ， 这个时候的汤汁基本都熬干了 ， 肉就可以直接出锅了鲜香爽口 ， 吃着一点不油腻 。
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食刻tip：1、制作红烧肉的时候 ， 不能急 ， 最好是用一个砂锅来慢慢煨 ， 如果是用高压锅的话 ， 它的香味出不来 ， 口感也要差很多 。
2、加入大枣还有山楂 ， 一则 ， 可以减短它烹饪的时间 ， 二则 ， 能使得它的口感更为浓厚 ， 能做到肥而不腻 。
【冬天，做红烧肉别光炒糖色，加“2样”猪肉软烂鲜甜，一盘不够吃】【本文由“小谈食刻”原创 ， 图片均由本人拍摄 。 未经许可不得删改、盗用 ， 侵权必究】

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