几道芳香四溢的家常菜，简单易操作，宴客必备，上桌就被抢光

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炸小酥肉1.猪肉切丁，用五香粉、鸡精、生抽、盐和蛋清淹至入味备用2.用两个碗，一个放干粉，一个调成粉浆，锅内放油烧开，然后拿起肉丁先裹一层粉浆再裹一层干粉，依次下锅炸就可以了

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肉炒三丝1.准备食材，干豆腐切条，蒜苗切段，胡萝卜切丝。2.炒锅中火加热，放油，烧至五成热，猪肉丝翻炒片刻。3.放胡萝卜丝翻炒片刻。4.放干豆腐条翻炒大约一分钟，如果有点沾锅就少淋点水，放蚝油、生抽、花椒粉调味。5.放入豆芽翻炒约一分钟。6.放蒜末和盐，翻炒约一分钟，熄火。

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香煎三文鱼1.冷冻三文鱼一块解冻2.盐，姜汁，料酒腌制3.不用放油，直接放入三文鱼煎，4.小火慢煎直至金黄翻面5.不小心翻碎了6.多翻几次，外焦里嫩。（多翻转几次是为了逼出里面的油脂）7.煎好控油8.装盘9.分餐：花奶一碟10.花爷一碟11.色香味俱全

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泡椒鸡杂1.将鸡胗、鸡心、鸡肝洗净切成约0.2c54厚的薄片，将切好的鸡胗片、鸡心片、鸡肝片放料酒和盐腌制2分钟。2.红泡椒斜着切丝，泡罗卜.老姜切丝，大蒜切丝。3.大火烧热炒锅中的油至七成热，先放入鸡胗片和鸡心片，爆炒2分钟，再放入鸡肝片，边翻炒边调入料酒，放入姜丝，翻炒均匀。

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猪肉抄手1.成品抄手2.准备瘦肉剁成碎肉，加入姜末，鸡蛋三个，盐，淀粉拌匀3.准备面皮包抄手4.拿一块面皮将肉馅放中间5.对折一下，包出抄手形状

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韩式酱排骨炒蒜苔1.小排骨，在水里稍微煮一下，捞出来沥干水分。热锅上油，加葱姜蒜煸炒出香味，加排骨煸炒到表面焦黄2.蒜苔，青红椒切段3.排骨加韩式烤肉酱、酱油、醋，加点热水煮10分钟

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