带鱼做法|带鱼新吃法！花式吃带鱼，瞬间完爆其他鱼！瞬间|完爆|鱼骨|牙签|带鱼|吃法|中薪

带鱼平时你都怎么吃？恐怕也就吃炸带鱼了吧，其实带鱼有超多新颖又好吃的做法呢，今天小编推荐些新颖的做法，完善你的带鱼系列菜单，让你马上爱上带鱼。我们就赶快开始吧！

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牙签肉应该大家都吃过咯？很好吃的吧，那你吃过牙签带鱼啵？这样做的带鱼食用起来非常方便，完全不同平时吃的带鱼，你可以放心一大口，完全不用担心鱼刺，因为炸制过的鱼骨酥脆鲜香，而吃到嘴里的全是肉，趁热吃的话又香又酥脆，超级棒！

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牙签带鱼做法：
1.先将带鱼处理干净，然后擦干水分
2.用刀横着将带鱼贴骨片成两片，再将片下来的带鱼切成小段，鱼骨剁成段
3.把鱼段和鱼骨放入碗中，倒入料酒、白胡椒粉和肉馅调味汁，拌匀后腌制20分钟
4.腌好后将带鱼肉用牙签串起来
5.锅中入油，待6成热，下入带鱼，炸至金黄捞出
6.然后将鱼骨也一样炸至金黄捞出，撒上孜然粉和辣椒面拌匀即可

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下面做一个肯定人人都会爱的煎带鱼，这个比干煎的肉稍嫩一些。这种做法的带鱼很香很有味，即便是家里不爱吃鱼的小朋友也会爱上的哦！来一道这个菜，估计全家人都会吃的超香呢。

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煎带鱼做法：
1.把带鱼处理干净，剪成断，洗净，沥干水
2.把姜、蒜切片，再加白酒、盐一起将带鱼腌制15分钟
3.取一容器，放入面粉，把带鱼放里面滚上面粉
4.平底锅入油，将鱼入锅，待鱼双面煎至金黄，出锅
5.用漏勺漏去油，再撒上椒盐即可

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其实带鱼无论怎么烹饪都是非常鲜美的，小编我平时就比较喜欢吃糖醋口味的食物，酸酸甜甜，再带点咸味，令人回味无穷，除了糖醋里脊、糖醋排骨以外，糖醋带鱼也是超级美味的。

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糖醋带鱼做法：
1.先把带鱼收拾干净，洗净后切段，撒少许盐和料酒腌制15分钟
2.准备好适量葱、姜、蒜；在碗中放入适量料酒、酱油、糖、醋、水，搅匀均匀，糖醋汁即成
3.将腌好的带鱼段去除水分，薄薄的沾一层面粉，再抖净干粉
4.锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出
【 带鱼做法|带鱼新吃法！花式吃带鱼，瞬间完爆其他鱼！】5.锅中留油，下入红剁椒，再加入葱姜蒜煸香
6.放入炸好的带鱼段，并将调好的糖醋汁倒入，可再适量加些水
7.煮开后小火炖10分钟，大火收汁即可

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是不是都很容易操作呀？每一道可是都超香超美味的，方法快拿去吧，这样除了平时家常做的炸带鱼和红烧带鱼，可以再给家人换换口味，给你们家餐桌添彩咯~

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