添加剂|小油条这样做外香里软，不加任何添加剂，比早餐店做的还好吃油条|添加剂|这样做|面糊|酵母粉|早餐

今天给大家分享的这个小油条的做法，不用泡打粉，手不粘面，就可以做成功。下面我们一起来看看做法吧。

文章插图
用料：面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，小葱，小茴香
做法步骤：
第一步：准备普通面粉四百克，加入酵母粉四克，八克盐，再加入温水四百毫升，一直搅拌至面粉无颗粒。

文章插图
第二步：在盆里打入一个鸡蛋，搅拌至黏稠状，盖上盖子，把面糊发到两倍大。

文章插图
第三步：准备一把小葱，切成葱花，放入盆中，再加入一点小茴香，用筷子轻轻搅拌一下，排一下里面的空气，盖上盖子，再次醒发五分钟。

文章插图
第四步：锅内加入油，把醒好的面糊装进保鲜袋里，从袋子一角剪上一个小口，油温烧至六成热的时候，下入面糊。

文章插图
第五步：面糊下入锅中之后用筷子快速把它切断，全部漂起来之后给它翻一下面，炸至全部金黄后，就可以出锅了。

文章插图

文章插图
【 添加剂|小油条这样做外香里软，不加任何添加剂，比早餐店做的还好吃】这样做的小油条外香里软，吃起来一点也不油腻，提前一晚上把面糊调好，放入冰箱发酵，第二天早上十分钟就可以把早餐搞定。