大连“李子柒团队”打造文字版“舌尖上的中国” 《四季风物》一书封面。梓萱在工作室示

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《四季风物》一书封面。
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梓萱在工作室示范蔬食做法。《四季风物》传递东方生活美学生活方式。
《四季风物》里展示大连生活的细腻精致唯美恬淡面
文修齐图为资料图
上周，一本视觉唯美、内容别致的新书——《四季风物十二个月的节气食单》在图书市场上架发售，这本由国家级生活类权威出版社中国轻工业出版社约稿、全书图文创作整体在大连完成的小书，旨在传递“棉麻为衣，草木为饮，食以谷蔬，居于山水”的慢生活理念，将东方生活美学的精致和柴米油盐烟火家常融合在一起，小书从形式到内容令人耳目一新。
更难能可贵的是，书中所呈现的菜肴、点心、羹汤、饮品均经主创人员在大连的工作室实地制作，而且时尚典雅的餐台花艺、独具韵味的餐具器皿，书中文案、插画、摄影创作，以及主创人员的服饰提供、山水田园的拍摄场地、相关VCR制作等均来自大连本土。小书所展现的回归传统天人合一、谋时而动顺势而为、归隐田园淡泊致远的文化追求，让惯看大连粗犷外向海洋文化的读者，发现当代大连生活中鲜为人知的细腻精致、唯美恬淡的一面。
食谱·诗集·画册，
这是一本很特别的书
《四季风物十二个月的节气食单》是一本很特别的书。全书以图文的形式，展示了63道映照季节、时令变化而创作的蔬食、点心、汤羹、饮品的主料、配料和做法；说它是食谱吧，它的文字优美、长短有致，描写惟妙惟肖抒情百转千回，语言优美灵动像诗一样；说它是文学作品吧，它几乎每隔一两页就有整幅意境雅致的摄影图片和质朴有趣的插图，暖黄翠绿令人垂涎的食物，被“托举”在形状各异的钧瓷、粗陶、筐篮、玻璃、漆木等与食物融为一体的精美食器里，装帧得像画册一样……
该书主创、若愫公益分享平台创始人梓萱说，筹备《四季风物》这本书，若愫用了将近一年的时间，这个过程很漫长也很繁琐，却也让人感受到成长的力量。书中呈现的每一道菜，每一段文字，每一张图片，每一页设计，都经过反复斟酌。每个节气都以诗开篇， 24个节气， 24首诗。里面手绘的食材插图，唯美淡雅，平添阅读的趣味。
“做饭是件平凡又伟大的事情，所谓的好日子，不过是柴米油盐的快乐寻常” ，梓萱说，厨房的烟火中藏着人们对待家的观念，幸福不是用钱买出来的，而是用心让家人感受到的，爱就像一味调料，烹在饭里，家人是会品尝出来的。比如，最具代表性的除夕年夜饭，岁岁年年，时光流转，始终不变的是团圆；年年赓续的这一晚，成了岁月写就的故事，浓缩了千百年的家庭情味。
《四季风物》开篇的时令是立春，书中开出的第一张食单是“福慧中国年夜饭” ，列出了“佛跳墙”、“灯笼茄子”、“合菜”三道寓意深厚的年夜饭的菜料配比和做法，希望“提示”那些在外学习和工作的人，即便再忙，也要抽出时间回家过年、好好吃饭，在简单温暖的食物里，发现令人欢喜的小太阳；在平常的日子里，经营幸福、体会幸福、体会人生就是一场不断学习感受幸福和为他人创造幸福的过程。
在“等待”中，
感受四季生活美学
若愫公益分享平台成立于2017年，致力于推广二十四节气食养蔬食、四季东方生活美学的公益分享平台。三年里，若愫从线上发布拓展到线下分享，创办了近百场分享会，希望通过持续不断的分享，让更多的家庭拥有冒着幸福蒸汽的厨房，让更多的人拥有幸福的生活。
若愫不出售菜品，而是注重四季的生活美学，告诉大家在不同的季节，选择吃什么样的食物，用一些简单的仪式感，召唤人们回归家庭的餐桌，通过每一道蔬食传递给大家生活的力量。从研究烹什么、怎么烹，到烹给谁吃，从关注食物本身，延伸到食物与人的情感连接，若愫力争把这种分享，做到简单而具体，用家门口就能买到的食材，让即使不太擅长厨艺的人们，也能用简单操作的烹饪方式，做出每个季节里适合家常进补的食物。