青椒炒肉这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻 By没有男盆友的咸肉用料青椒3个里脊肉2

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By 没有男盆友的咸肉
用料

青椒 3个
里脊肉 200g
生抽 3汤匙
料酒 1汤匙
玉米淀粉 3汤匙
姜 1小块
植物油适量
盐适量
葱适量
白胡椒粉适量
糖适量

做法步骤

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1、青椒洗净去籽切小段备用。

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2、猪肉切片用葱花、姜丝、盐、白胡椒粉、酱油、料酒腌渍1分钟，备用。下锅前用淀粉抓匀。

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3、起锅烧油放入腌渍好的肉，煸炒至变色。

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4、肉变色后倒入青椒，分别放入生抽、糖、鸡精，继续翻炒。

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5、出锅前放入盐调味，关火出锅。完成。
小贴士1.青椒可根据个人口味控制火候，喜欢脆的可以少炒一会儿。2.猪肉可用里脊，也可选用腿肉，亦或者换成腊肉或鸡蛋均可。口味略有不同。
青椒的营养功效1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P ，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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