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【 老外|曾在国宴上征服众多老外，如今却跌落“神坛”，网友：自己作的了】导语：说到我们国宴除了独枝一秀的小白菜汤之外，更是有曾让众人青睐的全聚德烤鸭了！说到它，不少朋友都不禁感叹，当年吃起来满口生香，后来想吃却望尘莫及，到底为何跌入这般田地呢？

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说起来这道有名的传统美味，更是让不少追求美食的朋友们都曾经慕名到访，幻想着自己能够吃上这么一口满口生香的鸭肉，想象着外焦里嫩的鸭肉一片片的在口中咀嚼，就让人直流口水，但那只是曾经。为何这么说，必然是因为现在的全聚德已经没有那时让人感到独具一格了，但从它的做法说起，不少在它鼎盛时期品尝过的朋友都说，烤鸭片片都有讲究，剔满整整一盘让人从美味和分量上都有质的享受，可是现在，分量上远不能及。

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更是有不少网友表示全聚德现在为何变得如此“坑”为何他们要这样讲，必然是饭店的盈利策略改变了，曾经在它风靡的时候全聚德素以烤鸭吸引来不少的顾客，还在曾经的国宴上出现过呢，可是现在烤鸭依然能吃，但片完之后鸭架上仍然能余有不少的肉，继而都被用来炖汤了，这鸭虽然是自己买的，可这同一只鸭用来炖成的汤却是要另外收费的，说起来更是有朋友表示一只都吃不起了。

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还有些许去店里吃过的朋友说，早期去那里吃饭，师傅各个跟随片鸭，服务上就让人感觉到贴心，选择则不同了，吃一下便让人感觉“扎心”，这必然是因为服务方面让大家有了巨大的对比，尽管现在依然有片鸭师傅给片，但结账时还要收取“服务”费用这一线标准，作为餐饮行业，这些顾客们最基本能够享用的服务却变成了费用。就从这基本的三方面来看，全聚德在风靡国内外之后并没有持续的将其特色传承下去，而是随着时代的进步，将利益看成了最大的目标，实在是作茧自缚，真的是被自己给整垮了！

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结语：小编只能说，作为一家素以烤鸭成名的品牌，必然要将其本质发扬的无可挑剔才能长久立足啊。