面包|面包烤焦了会致癌？爱吃烤面包的朋友看过来( 二 ) 烤两片面包是很多白领一族必备的早餐

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综合分析可知，没烤焦的面包丙烯酰胺含量很低，即使是烤焦的也比薯片、挤压膨化的谷物早餐、饼干低很多，再说了烤焦也是偶尔的事儿，没必要看着烤焦的面包纠结吃还是不吃，哈哈。
与其如此，倒不如少吃点挤压膨化的谷物早餐，很多人可是天天以此为早餐呢。
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还忘了告诉你，红肉也是2A类致癌物，天天担心丙烯酰胺致癌，却每天猪牛羊肉狠狠吃，不可笑么？
再退一步讲，与其担心甚至恐慌这个还不确定会不会对人致癌的丙烯酰胺，倒不如担心已经确定为人类致癌物的酒精饮料、烟草、槟郎、加工过的肉类。
常常喝酒，还不戒烟，也爱吃香肠、火腿、腊肠，吃片烤焦一点的面包就担心致癌更可笑了。
看到最后你可能会问：这些含有「致癌物」的食品到底吃不吃？
致癌物致癌没有阈值，即可能摄入一丢丢就致癌，换句通俗的话讲就是得不得癌基本都是看运气。
反正为了降低癌症风险，含有「致癌物」的食物完全不吃，我做不到。
不过我能做到：特别想吃的时候才吃，而大多数时间都均衡营养的饮食，你呢？