“民国四大才子之一”胡适，是二十世纪最有影响力的历史人物之一，是我国杰出的思想家、文学家、哲学家。1891年12月17日，胡适出生于徽州绩溪。19岁留学美国，1917年回国后受聘任北京大学教授。后来，胡适将中国近三百年来的学术研究做出总结，发表了《说儒》，这是胡适治学的巅峰之作。

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胡适为人谦和，广结好友。在朋友眼中，他是谦谦君子，学识渊博；在学生眼中，他是平易近人、倾囊相授的老师；在家人心中，他是可靠的丈夫和父亲。谁又能想到，表面温文尔雅的胡适还有不为人知的一面，赌博酗酒逛窑子样样精通。就“喝酒”这一习性，胡适屡戒屡喝，年龄越长，不由己的事情却越多。

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一、“少年恨污俗，反与污俗偶”胡适既是满腹学识、著作良多的民国才子，也是有七情六欲的世间俗人。胡适喜欢喝酒，在国外求学时胡适非常自律，除了无法推辞的情况，他几乎是滴酒不沾的。可是回国后因为应酬越来越来多，胡适从不想喝酒到不得不喝酒，最后嗜酒成性。当人的岁数逐渐往上走，哪还有那么多的清规戒律，增加的只有难于推脱的人情。

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江勇振在《舍我其谁；胡适》中记述了胡适年轻时一段不胜潇洒的快活日子。在上海那段荒唐的岁月，胡适经常与三两位朋友相约赌场、喝酒、看戏、逛青楼，在糜烂的日子里醉生梦死。有一次，贪杯后的胡适性情一改往日温顺，与警察发生了口角。你一句我一句争执来去。气急败坏之下，胡适动手打了警察，因此蹲了监狱。更有一次，胡适差点醉死过去，险些丢了性命。

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梁实秋在《胡适先生二三事》中讲述了这样的一件事：胡适的一位朋友结婚，请他做证婚人。他十分高兴，礼毕入席时酒兴高昂，酒过一旬时却没有酒了。正喝得高兴的他大呼酒不够，便让服务员上酒。可是新娘子是“节酒会”的成员，服务员很为难，场面十分尴尬。为了迎合胡适的兴致，身边的人只好掏出一元大洋摆在酒桌上说：“不关新郎新娘的事，我们几个朋友高兴，赶快上酒来。”服务员只好依他赶忙上酒。

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二、屡戒屡喝，上“船”容易下“船”难年轻时，不注意生活作息，一味不保留地榨干自己的精力和健康，长期酗酒，人到中年的胡适被医生诊断出心脏病。为了健康，胡适只好听从医生的建议戒酒。在此之前，胡适在妻子的劝诫下也尝试过戒酒，却没有成功，瘾大如此。可事已至此，为了健康，必须戒酒。为表决心，胡适专门写了一首戒酒诗：“少年恨污俗，反与污俗偶。自高六尺躯，不值一杯酒，倘非朋友力，吾醉死已久。”决心下得再大，落实到行动上却没有那么简单。饭到桌前，无酒胡适却难以下肚，食之无味，此番看起来更是遭罪。他的朋友丁江为了鼓励他，将那首戒酒诗请梁启超题字在扇面上，并将扇子送给胡适。胡适十分感动，更坚定了戒酒的想法。

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想当初，北京有名的饭店他大都去过，随名声广传、朋友骤增，应酬也越来越多，敬酒时难言拒绝，面子上、人情上都实在难以推脱，有时一餐还得轮番跑场，出席不同酒局。如今，戒酒变成了活着的条件。心里那股对酒的欲望深深折磨胡适，实属“上船容易下船难”。

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