皇帝|专研故宫美食40年，80余篇御膳档案，她用一本书揭秘宫廷生活！( 二 ) 宫廷|美食|御膳|档案|生活|故宫|老年

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本书还邀请到知名烹饪大师顾玉亮重新复刻宫廷美食，直观感受宫廷美食的精细。
为了在书中逼真还原宫廷美食，苑教授、顾大厨和摄影师花了大力气，依据当时宫廷风格，遍览各类器皿，最终呈现出书中古色古香的宫廷美食（其中许多器皿是苑教授的私藏）。

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并邀请到数名插画师手绘故宫十二美猫、文物器皿、食材图穿插于内页中，是一本集趣味与严谨为一体，通俗易读又旁征博引的好书。
正如著名作词人方文山推荐：《故宫宴》为我们开启了一扇门，让我们看见，饮食除了是一种文化与历史的累积，更是民族生活美学的实践。

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随书附赠《故宫宴·美食纪》菜谱。
三鲜粥、如意卷、茯苓饼、口蘑鸡丝卤面、肥鸡炖金线豆腐、燕窝鸡丝火腿丝酿平安果……口水直流的时候，不妨在家直接自己动手复刻宫廷美食。

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封面采用彩绵纸，左翻书设计，竖排排版。
快过年了，也可以给父母亲戚做一顿皇帝菜，祈求来年风调雨顺，大富大贵。
《故宫宴》，现一条生活馆有售▼
12月15日23:59特惠结束
很多人对于宫廷美食的想象都来自于武侠小说与宫斗剧中。
金庸的武侠小说中常常能见到关于宫廷的描述。
《射雕英雄传》中著名“吃货”洪七公曾经为吃一道宫廷美食“鸳鸯五珍脍”，藏身于临安御厨三个月，吃遍宫廷美食。
《鹿鼎记》中韦小宝与康熙皇帝的第一次见面也缘于一次御膳房中的“偷食”。
虽是戏说，但皇帝的饭局以及其背后的意味，确是寻常百姓难以想象。

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在书中，作者给你来了个皇宫厨房大揭秘。
你以为关于饮食的机构只有御膳房，其实还有御茶房、内饽饽房、酒醋房和菜库等，各个机构各司其职，负责皇帝妃嫔正膳、茶点、酒水等供应。
作为皇帝，有时更可以利用“职务之便”，将自己喜爱的厨师带回宫廷，乾隆南巡时就因吃了苏州织造官普福家的厨役张东官的菜肴赞不绝口，把他带回北京。

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皇帝的饭局，可以是前朝后宫争宠的阵地。
皇帝用膳后，会把自己用过的膳食赏赐给后妃，而不同的菜肴和食品表达的是皇帝对某人的偏宠和厌恶。
如乾隆皇帝在其第二任皇后那拉氏断发的那几天，赏赐给她的都是一些蔬菜豆腐，赏赐给令贵妃的却是“莲子鸭”“大丸子”等。

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皇帝的饭局，也可以是朝堂盛衰的风向标。
如清朝末年慈禧生日，准备的菜品十分丰盛，但恽毓鼎《澄斋日记》记载：“唯苹果、葡萄尚可吃，馀则或生或蛀。”由此可见晚清政治腐败、官员惰政。
我们看《故宫宴》，看的不仅是朝堂的一餐一饮，更是中国社会的发展史。
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12月15日23:59特惠结束
在想象中，皇帝必定餐餐大鱼大肉，菜品丰厚，是寻常百姓吃不到的美味珍馐。其实不然，皇帝的饭桌可能比我们想象中朴素多了。
跟着作者，看看皇帝平时都吃些什么吧。