把准备好|板栗焖鸡的好吃做法，鲜香肉嫩，营养美味，孩子爱吃的家常菜家常菜|美味|鲜香|焖鸡|做法|板栗|中薪

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的宝宝食用。

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在笔者的小时候，但凡遇到逢年过节，餐桌上的肉食总是特别吸引人。
毕竟对于常态的生活来说，农村的猪肉并不是像现在那么普及，一般想要吃到猪肉，都要跑到十几里地外的县城才能买到。
好在那时候的农村，家家户户都会养一些鸡鸭，平时家中如果来了亲朋好友或者有什么喜事，都可以先杀一些鸡或者鸭作为家常菜。

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而对于今天分享的这款板栗焖鸡来说，应该算是笔者小时候在家吃过最多的肉食美味。
即便到了今天，笔者也把这款美味经常做给孩子吃，让他也跟笔者共同创造美好的回忆。
【 把准备好|板栗焖鸡的好吃做法，鲜香肉嫩，营养美味，孩子爱吃的家常菜】如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

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【美食名称】：板栗焖鸡。
【准备原料】：土鸡一只，剥壳的板栗20个，葱姜少许，冰糖15粒，两勺料酒，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，盐和鸡精各半克，八角，花椒，干辣椒适量，因为是给孩子做的，尽量少放些就行。

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第一步：首先我们把准备好的土鸡切成小块，清洗干净备用；姜切片；葱的部分，葱白切段，葱叶切花。

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第一步：首先准备一锅400毫升的清水，加入一半姜片和2勺料酒，把鸡块倒入其中，焯水煮沸之后，捞出锅边的浮沫，然后盖上盖继续焖煮五分钟，捞出控凉水，控干备用。

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第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入剩下来的姜片和葱白段，大火爆香30秒。

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第三步：随后先倒入焯水好的鸡块翻炒一分钟，再把准备好的板栗倒入锅中，翻炒两分钟。

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第四步：然后把准备好的花椒，八角，干辣椒，蚝油，生抽，老抽，一并倒入锅中，适当翻炒30秒后，加入没过鸡块的清水，先用大火煮沸，然后转小火慢炖35分钟。

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第五步：最后开盖，先加入准备好的冰糖，均匀搅拌融化，然后盖上盖小火继续慢炖八分钟；最后转大火，加入准备好的半克盐和鸡精，稍微翻炒调味，适当收汁下就可以出锅品尝了。

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相对于今天这款家常美味来说，笔者相信应该是很多孩子都愿意品尝一下的居家美味。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。