冬天偷懒不想炒菜，试试这3道蒸菜，营养不上火，上桌秒光盘说起蒸菜

说起蒸菜，很多人都喜欢吃，它做法简单，清爽少油腻，营养又美味，是一种非常健康的烹饪方式。尤其是到了冬季，天气寒冷又干燥，人也容易上火，因此我们不妨多吃些蒸菜，好吃又有营养，做法也特简单。
所以小妹特意推荐这3道蒸菜，热乎乎香喷喷，简单蒸一蒸就鲜到流口水，好吃放不下筷，顿顿都光盘，老少皆宜。
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是RECIPE谱
1. 玉米面蒸饺
2. 蒜蓉粉丝蒸虾
【冬天偷懒不想炒菜，试试这3道蒸菜，营养不上火，上桌秒光盘】3. 蛤蜊蒸蛋
玉米面蒸饺
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富，玉米面做出来的蒸饺不仅好吃，还营养不上火，赶快给家人安排上。
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食材
细玉米面 200克
饺子粉 50克
肉馅 200克
青椒 1个
虾皮 30克
清水 200克
葱姜末 1大勺
盐 2茶勺
酱油 2茶勺
香油 2茶勺
花椒粉适量
熟植物油 2大勺
做法
1. 青椒剁碎，挤去水分与肉馅，虾皮混合，加入所有调料拌匀成馅。
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2. 白面和玉米面混合备用。
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3. 将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火（待玉米面撒完，水也干了）。
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4. 用筷子搅拌，倒在案板上稍微晾一会，揉成面团，饧一会。
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5. 案板上撒上饺子粉，将玉米面团搓成条。
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6. 揪成小剂子，按扁，擀成皮。
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7. 包入馅料，捏成饺子型。
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8. 上笼用大火蒸15分钟即成。
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蒜蓉粉丝蒸虾
这道蒜茸粉丝蒸虾，做法简单，味道鲜美，粉丝吸收了虾的汤汁味道比虾还要好吃呢，厨房小白也能顺利完成哦。
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食材
虾 12只
火锅粉丝 1小捆
蒜适量
青椒四分之一个
红椒四分之一个
酱油 1勺半
盐适量
清水适量
做法
1. 粉丝用清水泡软。
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2. 虾去头去虾线。
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3. 将虾沿背部切开。
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