冬季的寒冷,让许多人都不适应,户外的运动也减少许多,不过呢,冬天有许多暖胃的美食,像白菜炖豆腐,还有粉条炖猪肉,许多炖菜都备受欢迎,这次呢,小编带来的是豆腐炖鸭血这道美食,不仅好吃,还十分的暖胃驱寒。豆腐和它一起炖,比阿胶养人,补铁还养颜,排出毒素,腰围变小2公分。
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豆腐炖鸭血这道美食深受人们的喜欢,豆腐的软嫩,鸭血的细腻,价格便宜,营养又很丰富,放在一起炖,增加了不少口感,这道菜的做法很简单,即使厨房小白也能学会,下面,详细的为大家介绍下它的做法。
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我们做这道菜的时候,先把主要的食材准备好,鸭血一块,豆腐一块,豆瓣酱少许,盐适量,鸡精少许,食用油适量,大蒜适量,生姜。1,首先,将鸭血放在清水内,多清洗几遍,沥水后,切成片状,放在盘中。2,紧接着,再把豆腐洗洗干净,切成块状,大蒜,生姜洗干净,切成 小颗粒形状即可。
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3,热锅后,倒上些食用油,放上大蒜,生姜炒香,放上豆瓣酱进去,再把鸭血放锅中,快速的翻炒,再把豆腐放锅中。4,要用旺火快速的翻炒,放上盐,胡椒粉进去,倒上适量的温水进去,大火煮开后,再用小火焖上5分钟即可。
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这道豆腐炖鸭血大家学会了吗,好吃美味,色泽还好看,食用后,对身体有很大的好处,常吃给身体补充铁元素,加快血液的循环,加快体内的新陈代谢,净化肠道,使身体变得轻松。
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另外,豆腐中的钙元素很丰富,缺钙群体不妨吃一些,能够补充钙质,增加骨骼的强健,和鸭血一起炖,既能排出有害毒素,又能防止贫血,使皮肤变得红润,白皙,腰围还变细了呢。
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