鲜香|鲜香美味的几道农家菜，微辣入味又下酒，学会后百吃不腻！农家菜|鲜香|学会|入味|美味|中薪

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导语:鲜香美味的几道农家菜，微辣入味又下酒，学会后百吃不腻！大家好，我是小妹开箱，大家都爱叫我大胖，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。每天我很荣幸和亲爱的粉丝朋友共同分享美味的佳肴和更详细的菜谱，让大家收藏学习，喜欢的请您关注下哈，每天都会准时更新最新最好吃的美食菜谱！希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！干锅风干藕

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原材料:卤莲藕500克，五花肉、洋葱丝各50克。调味料:青尖椒、红尖椒、姜各10克，酱油5克，味精3克，十三香、胡椒粉各1克，蒜30克做法:(1)卤莲藕切片，青尖椒、红尖椒洗净切段，五花肉洗净切片，洋葱洗净切丝。(2)锅倒油烧热，下洋葱丝煸香，垫入锅底，五花肉块煸香出油。加入酱油、味精、十三香、胡椒粉，倒入藕片炒入味，撒入青、红尖椒炒熟即可。西芹腰果虾仁

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食材：鲜虾500克、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。做法：1、鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗备用即可。2、吸千虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟即可。3、锅内热油,三成热时,下入虾仁,翻炒即可。4、重新做锅,油三成热时,放入切成小段的西芹,快速翻炒变色,加入糖、鸡精葱姜,翻炒即可。5、加入虾仁迅速炒匀，临起锅前加入腰果搅拌均匀即可食用。黑木耳蒸鸡翅

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材料：鸡全翅、黑木耳、姜、蚝油、生抽、红糖、白胡椒粉、葱末、水淀粉做法：1、黑木耳提前用冷水泡发，鸡全翅，分成翅尖，翅中，翅根三截，放在碗里，用姜末、蚝油、生抽、红糖、白胡椒粉拌匀腌制1小时2、把黑木耳洗净，沥干水分，撒一点儿盐用手抓匀，铺在盘子底部3、把腌好的鸡翅摆放在黑木耳上面，所有腌汁都淋在表面4、锅里烧水，水开后，上锅蒸25分钟即可。大烧豆腐

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食材：老豆腐、青椒、红椒、秀珍菇、木耳、色拉油、豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、鸡精做法：1、豆腐切三角块备用。豆腐用厨房纸吸干表面水，油温五成热下锅煎。煎至两面金黄捞出控油；2、木耳用温水泡发备用。青红椒切小块，秀珍菇洗净备用。起锅倒入小半碗水，加入少许水淀粉大火烧开；3、加入一勺豆瓣酱，加入木耳大火翻炒，倒入青红椒块，秀珍菇，继续翻炒，倒入耗油，生抽，少许盐，鸡精翻炒入味，起锅装盘。上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在小妹开箱评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由小妹开箱原创首发，严禁转载，部分图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）